N海都记者 张志宏 周德庆

关注理由 在祖国南海的美济礁，是一片近乎纯净的海域。一群来自福建平潭的汉子，在退休教授林载亮的带领下，在这片蓝色国土上屯海戍边，捍卫国家的主权。在精心策划下，海都报已经连续3年从南海美济礁带来特殊年货——“爱国鱼”，为福州市民带来舌尖和精神的双重盛宴。

昨日是开始捕捞“爱国鱼”的首日，但由于近期南海风急浪高，增加了捕捞的难度，因此今年“爱国鱼”捕捞的数量可能会受影响。不过昨日记者连线美济礁时，林载亮教授表示，再难也要争取将“爱国鱼”尽快运到福州，不能让福州市民年夜饭的桌上缺了这道“压轴大菜”。

两种鱼品质最好 数百读者抢订

昨日上午，海都报刊出“南海‘爱国鱼’今年将再来榕”的消息后，海都热线95060就响个不停，数百名海都的订户在第一时间通过电话抢订“爱国鱼”。截至昨日下午5时，预订量就已经超过400箱。

“我是最忠实的‘爱国鱼粉’。”海都订户刘先生昨日上午6点多就打进了热线，在提供订报编号后，他顺利预订了一箱龙胆鱼和一箱珍珠龙胆鱼。他告诉记者，自己是在2013年看着海都报的连续报道，跟着记者的视线在美济礁神游一番，美济礁的美景和美济礁的平潭汉子，都让他牵肠挂肚。因此一看到海都报将要再举办海都渔家乐，他立即就预订了“爱国鱼”。

“如果不限数量，我还想多买几箱！”刘先生显得有点遗憾，但他也表示，“爱国鱼”很珍贵，数量有限，因此限购可以让更多的人一起分享。

“今年两种鱼的品质都是最好的。”记者在连线林载亮教授时，林载亮教授非常自豪地说。他表示，美济礁的鱼品质好首先得益于美济礁纯净的海水，这里远离大陆海岸线，几乎没有任何污染，近30米的海底都清晰可见，各种鱼在水中游就像在空气中悬浮一样。加上这里的水温和盐度都很稳定，因此，在这里养殖的龙胆鱼和珍珠龙胆鱼都不会生病，更不需要用到任何药物。

此外，由于美济礁距离三亚1000多公里，喂养“爱国鱼”的饵料不可能从三亚运，都是在美济礁附近海域捕捞野生鱼类和红鱿鱼。吃着这些高营养的野生饵料，“爱国鱼”长得也特别快，品质也特别优，产量也比往年多。

爱国鱼数量减少 海都订户有优惠

记者昨日连线美济礁时了解到，昨日美济礁已开始捕捞“爱国鱼”。但是由于近期以来，美济礁海域风大浪大，增加了在渔排上捕捞的难度，因此能运回三亚的“爱国鱼”的数量也将减少。

林载亮教授告诉记者，在海都报连续3年的重磅报道下，“爱国鱼”的美誉度已经蜚声海内外，今年已接到来自浙江、山东等地的来电预订。但为了回馈福建乡亲的关心和支持，他将尽一切力量将“爱国鱼”从美济礁运回来，优先提供给海都订户。

为了优惠海都订户，龙胆鱼每箱300元，一箱约5斤（60元/斤），珍珠龙胆鱼每箱300元，一箱约6斤（50元/斤）。如果您订阅了2016年的海都报，可拨打海都热线95060，享受优先预订、购买“爱国鱼”的权利和资格；如果您尚未预订2016年海都报，可尽快预订或在现场预订海都报，同样也可享受优先订购“爱国鱼”的权利和资格（两种“爱国鱼”，每人各限订一箱）。

今年因天气影响，“爱国鱼”数量有限，请海都订户尽早拨打95060预订。