N海都记者 周德庆 侯希辰 张志宏/文 毛朝青/图

关注理由 天公作美，爱心感动苍天。昨天，此前冷雨绵绵的福州，迎来了最晴朗的天。

昨天上午8时整，在福州海都大厦广场，“海都渔家乐南海‘爱国鱼’”第四季义卖活动正式开卖。“南海英雄”——82岁的林载亮教授，带着美济礁的“爱国鱼”，为海都读者送上了最特别的新春礼物。现场，不少海都读者阵阵掌声为“南海英雄”鼓劲、喝彩，称赞他是“福建人的骄傲，更是中国人的骄傲”。

短短3小时，15000斤“爱国鱼”被抢购一空，销售量创下“海都渔家乐”最高纪录。这是海峡都市报每年以义卖南海“爱国鱼”的独特方式，来提振市民爱国情怀和海疆意识。

提前两小时多排队 永辉志愿者助力义卖

昨日凌晨5时30分许，运送南海“爱国鱼”的冷藏车抵达福州海都大厦广场。约10分钟后，就有少数“心急”的海都读者赶来。为能更贴心地服务海都读者，福州爱心企业永辉超市第一个报名加入义卖活动。这也是永辉超市连续四年的志愿爱心服务。他们特意从福州各大门店，组织了10名业务娴熟的志愿者。在志愿者的帮助下，活动准备工作很快完成。

上午7时30分，购鱼的海都读者已有秩序地排成三列。“开发美济礁”第一人、82岁的林载亮教授和三沙市南沙区美济村村民代表，也赶到现场。林载亮感谢了海都读者对美济礁的关注和支持。

上午8时整，“海都渔家乐南海‘爱国鱼’”第四季正式开卖。在永辉超市志愿者的服务下，上千名海都读者，陆续前来，整个广场洋溢着幸福的氛围。

现场，林载亮老人还带来意外的惊喜：一批从美济礁附近深海捕捞的海产品（鲨鱼、海鳗、鲷鱼、海虾等），首次亮相。“中国的南海，有丰富的鱼类资源，是上天赐予我们的天然宝库，我们一定要珍惜海洋。”

这批海产品吸引了上千市民的好奇心。不少人称赞，林载亮老人是“南海英雄，是福建人的骄傲，更是中国人的骄傲”，他和平潭渔民的守礁行为，激起了市民心中的爱国情怀，增强了实现海洋强国梦的意识。

3小时销售15000斤 创“海都渔家乐”新纪录

上午11时许，15000斤（约2000箱）南海“爱国鱼”，被上千名海都读者抢购一空。此次义卖，创下了“海都渔家乐”历届销售的新纪录。林载亮老人激动地表示，一定会带领平潭渔民继续坚守美济礁，争取来年把更好的“爱国鱼”送给海都读者。

2012年7月24日、7月25日、7月26日，海峡都市报连续三天，在重要版面推出“聚焦南海福建力量”的系列报道，第一次报道福建平潭林载亮老人，带领渔民乡亲，用养殖开发的独特方式，捍卫南海主权，传递“爱国爱乡、海纳百川、乐善好施、敢拼会赢”的福建精神。

2013年1月7日，海峡都市报特派两名记者，奔赴南海美济礁，在前后20多天的时间里，深度体验牧渔人的生活、工作。“海都‘渔家乐’记者南沙行”特别行动共刊发了近30个独家版面。

2013年2月3日，海峡都市报策划的“海都渔家乐”第一季圆满收官，1500箱来自美济礁的“爱国鱼”，在福州海都大厦广场销售一空。

2014年1月25日，海峡都市报举办的“海都渔家乐”第二季继续受到读者热捧，两小时，销售出1000箱美济礁的“爱国鱼”。

2015年2月10日，海峡都市报第三次举办“海都渔家乐”，两小时售出1200箱南海“爱国鱼”。

连续四届“海都渔家乐”已引起美国《纽约时报》网、新华社、央视、中国新闻社、新加坡联合早报网等数百家海内外媒体的关注。

近海污染影响鱼类口感 深海鱼健康又好吃

“南海美济礁来的珍珠龙胆石斑鱼，味道‘丫霸’！”昨天中午，福州市民叶先生高兴地给海都记者打来电话，说上午购买了“爱国鱼”，中午便迫不及待做了一桌的鱼宴，请来好友尝鲜，“每个人都说这鱼好吃。”清蒸、煎片、做汤……叶先生说，无论用哪种做法来烹饪美济礁来的珍珠龙胆石斑鱼，吃起来都皮爽肉滑，要比普通石斑鱼更加鲜甜、有弹性，特别是鱼皮含有丰富胶质，咬在嘴里非常Q弹。

叶先生告诉记者，自己酷爱海鲜，“相比近海海鱼，美济礁珍珠龙胆石斑鱼真不愧是纯天然的野生、深海石斑鱼，肉质更加细嫩，吃出了来自大海的味道。”

昨天，不少来现场购买“爱国鱼”的市民都说，这些年，近海海水污染，影响海产品口感。这几年买到的南海美济礁“爱国鱼”，味道鲜美，“产自深海，吃起来放心。”

林载亮告诉记者，“爱国鱼”产自美济礁这片“中国最洁净的海水”，“美济礁距离三亚1000多公里，海水洁净，20多米深海域海底清晰可见。珍珠龙胆石斑鱼生活在这里，吃的全都是周边打捞的野生鱼，养殖过程中不曾投放任何药物，它们的品质，和野生鱼也差不多。”

在现场，几名市民说，“爱国鱼”已经成为每年年夜饭的必备食材，“相约来年春节，我们再来买‘爱国鱼’。”