N海都记者 袁丽群

海都讯 建一个商圈，火一片餐饮。去年以来，餐饮已成为福州新商圈吸引人气的一大法宝，但餐厅数“疯长”后，其“饱和”状态也已显现。昨日情人节，多个商圈的餐厅并未出现往年的火爆预订情况，即便是高人气的餐厅，预订数也有下滑。

东街口东方百货一餐厅有关负责人表示，截至昨日中午12点，暂未接到超过餐厅桌位数的预订，基本上是来了就有座。随后，记者又拨打了仓山爱琴海、万达、东二环泰禾、世欧王庄等多个餐厅的电话，多数餐厅均表示还可取号。人均消费在200元左右的餐厅，预订的人数更多。

“福州餐饮的竞争越来越激烈，人气分流不可避免，今年内，餐饮品牌的更迭或更为频繁。”昨日，餐饮界一业内人士表示，去年以来，福州的餐饮品类仅商圈内新增的就有几百种，“饱和”的态势较为明显。