N海都记者 陈文浩 肖春道

关注理由 福州香格里拉大酒店，是一家五星级酒 店。最近，该酒店一名离职员工刘丽（化名）却向本报反映，福州香格里拉大酒店客房部在2015年7月底开始，将部分过期的薯片、饼干等撕掉包装，重新分装到盘子赠送给客人，她有照片和视频资料为证。

昨日，虽然刘丽愿意和海都记者到福州香格里拉大酒店当面对质，但酒店相关负责人吴女士以“开会”为由拒绝见面。收到记者发送的摄像资料后，吴女士表示“正在调查中”。截至昨晚10时30分记者发稿，福州香格里拉大酒店仍未反馈调查结果。

离职员工：过期食品装盘 送到客人房间

昨日，记者与刘丽进行了面谈，其工作证显示，她曾在香格里拉大酒店客房部工作。

刘丽告诉记者，她在香格里拉大酒店已工作一年半，去年6月被调到客房部。没过多久，就碰到这件让她无所适从的事情。原来酒店客房部有向房客售卖一些零食、饮料，包括薯片、饼干、啤酒等。去年7月份，客房部发现不少零食饮料没有售出，并且已经过了保质期。最终，客房部领导要求相关员工将过期的薯片、饼干等撕掉包装，掺进尚未过期的同类产品中，分装到白色的盘子里，再端到客人的房间里，“这里面以过期的居多”。

“有赠送食品的客人，都是些老顾客，住的次数多，级别高的，才有这个福利。”刘丽称，以前多是送水果，加配这些零食后，水果分量相对减少，“由于包装袋都撕掉了，顾客看不到生产日期，仅凭口感也无法判断产品是否过期。”

刘丽称，对于赠送过期食品的事情，只有她们四五个人经手，不过在客房部是公开的秘密。对于过期的啤酒，刘丽则表示不清楚具体去向。

昨日，去年暑假在酒店兼职的一位女学生也说，酒店曾将过期的零食送给房客食用。

视频：工人撕掉标签 用布抹酒瓶盖

刘丽还提供了一些视频和照片资料。

一张拍摄于2015年7月15日的图片显示，5罐“品客薯片”已经开封，罐身都是英文，但另外张贴了一张中文标签，显示原产国是美国，生产日期为2014年2月17日，保质期至2015年5月16日。到拍摄日期时，这些品客薯片显然已经过期2个月。

一段拍于2015年7月22日的视频显示，两个工人将品客薯片罐上的中文标签撕掉，旁边放着一辆餐车，车上放着盘子，盘子里就用保鲜袋包着这些薯片。

在一段同样拍摄于2015年7月22日的视频中，两个女工戴着口罩和手套，用抹布在酒瓶瓶盖上擦拭。刘丽称，她们用抹布沾上化学物质，擦拭掉产品日期。

分装过期食品的情况，到当年8月依然存在。2015年8月13日的一段视频显示，桌面上薯片罐的标签已经被撕掉，一名女工将薯片倒出来，放到盘子上。

香格里拉大酒店：“正在调查中”

刘丽称，将过期食品赠送房客的做法，从去年7月底一直持续到9月，“一般一天能送出十几盘，最多的一天，送出了近百盘。这里面少部分未过期，以过期居多。”

对于这种做法，刘丽内心并不认可。刘丽称：“我曾经将这件事向酒店的上级领导反映过，领导说会调查，但后来就没了下文。”后来，刘丽感觉自己被部门领导多次刁难，在春节前，她就被辞退了。

昨日，记者联系了福州香格里拉大酒店相关负责人吴女士，表达了要到酒店核实此事的采访意愿，同时刘丽也愿意当面对质，但吴女士以“开会”为由拒绝见面。在收到记者发送的相关资料后，吴女士表示“正在调查中”。截至昨晚10时30分记者发稿，福州香格里拉大酒店仍未反馈调查结果。

福建元一律师事务所佘雷律师认为，如果有证据证明顾客由于食用过期食品的原因，身体健康受到损害，酒店方面应该承担全部的医疗费用。