N海都记者 刘世泉/文 市民张先生供图

海都讯 昨日是春分节气，民间俗语称“春分到，蛋儿俏”，不少福州市民开始玩起了“立蛋”，并纷纷发朋友圈“晒”成果。但据福州民俗专家介绍，“立蛋”并非福州本地习俗，老福州人在春分更加注重给老人进补，并着手农忙事宜。

鸡蛋大头朝下，两手小心翼翼地让鸡蛋保持平衡，竖起一个鸡蛋后，紧接着又挑战另外一个。这是市民张先生昨日玩“立蛋”的情景。“我看到不少朋友在朋友圈晒‘立蛋’，所以也来试试。”张先生说，他拿了五个鸡蛋进行尝试，最后同时立起来的有三个（如图）。

张先生说，玩“立蛋”最大的技巧是耐心和细心，立多个鸡蛋要注意保持桌面稳定。

据了解，“立蛋”游戏在我国已有4000多年的历史，而在春分这一天“立蛋”也有其科学依据。春分是南北半球昼夜都一样长的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面，处于一种力的相对平衡状态，有利于“立蛋”。此外，蛋壳上有许多高0.03毫米左右的突起，三个突起可构成一个三角形的平面，如果使鸡蛋的重心线通过这个三角形，就可以实现“立蛋”。

虽然“立蛋”游戏很火，但据福州民俗专家方炳桂介绍，“立蛋”并非福州本地的习俗，老福州人在春分这天更倾向给老人进补。“以前经济情况不好，春分之前夜晚长，大家晚上都饿着肚子，所以这天需要给老人进补。”方炳桂说，老福州人在春分时都会吃一些羊肉进补。

“春分也是农忙之时，农民也会拿一些酒糟给牛吃，让牛暖身子。”方炳桂说，但现在种田机械化了，这样的习俗就渐渐消失。