N天平

背景：本月，省食品药品监督管理局公布的一份抽检报告，引发了不少市民的关注。在1471批次水产品检测结果中，不合格样品66批次，部分水产检测出氯霉素、呋喃唑酮代谢物、隐性孔雀石绿等“禁药”。算上此前国家食药监总局的通报，我省涉及的大型超市有沃尔玛、新华都、永辉、大润发。

（昨日本报A03版）

民以食为天，食以安为先。作为沿海省份，福建的老百姓对于水产品一直深爱有加，而我省也一直是全国的水产养殖大省。去年10月，史上最严《食安法》执行以来，相关部门对水产品的监管也在不断升级，但越来越多的不合格水产也随之暴露。

理性来看，水产质量安全暴露出一些问题，老百姓并不需要恐慌，最新检测的数据显示，市场上95.5%的水产品还是安全的。但如何破解这些问题，必须引起全社会、相关部门以及产业链上商家的反思。

在采访中，不少长乐海边的养殖户透露，如今的水产品一年比一年难养了。其中一个重要的原因，就是抗生素药物的使用很普遍，已经造成了水体的污染，鱼、虾等动物越来越容易得病了。此类问题的出现，与整个水产养殖业的技术水平、用药理念都有着很大的关系。

为了提高销售，保了水产的“新鲜”，却丢了“良心”，影响的不仅是眼下的餐桌安全，更是子孙后代的生存。

平心而论，要改变整个行业的认知水平和道德素质，绝非一蹴而就。但眼下，已经到了出重拳、下狠招的紧要关头了。在全社会把食品安全摆在重中之重时，应真正建立起行之有效的监管制度，对还敢用“禁药”的养殖户、商家处以重罚，对于屡教不改的直接清出市场。

只有这样，才能把没有“良心”的水产品挡在市场之外，让百姓吃上真正新鲜的、放心的水产。