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舌尖上的非遗,胡姬花飘香三坊七巷
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3上一篇 2016年4月15日 放大 缩小 默认        

舌尖上的非遗,胡姬花飘香三坊七巷

4月10日,胡姬花花生油“香约文儒坊,共品非遗宴”活动亮相三坊七巷文儒闽菜馆,众多来宾及福建主流媒体闻香而至。闽菜文化与非遗技艺相得益彰,激发了非遗文化热潮。

“三坊七巷是闽文化传承的重要象征,胡姬花,源自青岛1918,传承古法榨油技艺精髓,融汇百年数代人的榨油心血与经验,制造地道、正宗的花生油,与三坊七巷、文儒闽菜馆守护闽文化传统的执着一脉相通。”益海嘉里食品营销有限公司相关负责人说。

胡姬花香遇正宗闽菜,香飘古巷

闽菜大师用胡姬花花生油现场烹调,游人闻香而至。“从没吃过这么好吃的荔枝肉,花生油香浓郁。”参与品鉴的李女士称赞道。胡姬花传承非遗文化榨油技艺,精选优质花生,秘法烘炒,小榨机压榨,取第一道初榨精华,正宗地道。

穿越到古代,非遗也好玩

古筝声,闽院落,非遗表演……让人仿佛置身古市集,“传统文化真有趣,为先辈智慧骄傲!”学生小谢正排队打糍粑,宾客们对非遗文化的热爱不负活动初衷。

正宗花生油,非遗永传承

作为青岛非遗文化的传承者,胡姬花坚持用行动助推非遗传播。2015年,胡姬花联合福建省非物质文化遗产协会,举办了“非遗胡姬花,常伴美食香”进社区活动,广受好评。2016年胡姬花将继续推广非遗文化,致力非遗技艺传承。

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