N海都记者 李拯

海都讯 福州三迪华美达广场酒店（下称“华美达”）西餐厅厨房，楼上就是居民住宅，大量油烟飘进居民家中。去年10月，此事经本报报道后，华美达承诺整改。今年2月，因迟迟未整改，记者再度采访，华美达保证将尽快动工。

如今距离华美达首次承诺整改已过去半年，业主们依旧受到油烟的困扰。已被环保部门责令停用的西餐厅厨房，也被投诉“偷偷使用”。

今年2月份，经仓山区环保局现场检查，华美达西餐部未依法执行环境影响评价制度，属擅自投入经营，被责令立即停止西餐厅的经营。不过居民们发现，华美达西餐厅仍然有顾客上门。对此，酒店方解释，西餐厅厨房已停用，料理是在中餐厅制作，不会带来油烟污染。

但楼上业主侯先生反映，近日，他又发现有油烟从西餐厅厨房飘出，赶到现场发现果然有厨师在工作。侯先生立刻报警，民警赶到后出具了一份出警单，证实侯先生说法属实。

对此，华美达一何姓相关负责人表示，并不了解侯先生所说的情况，只是反复强调“西餐厅厨房已不再使用”。对于为何迟迟未整改，该负责人称，已将方案上报给集团，何时动工尚无法确定。

昨日，记者致电仓山区环境监察大队，有关负责人称，他们的确不断接到关于华美达油烟污染的投诉，已对酒店方处以罚款。为杜绝被责令停用的厨房仍偷偷使用，前日，他们已要求华美达切断西餐厅厨房的电源，让厨房彻底无法使用。部门也会加大巡查力度，若发现酒店方仍偷偷通电使用厨房，他们将有进一步处罚。

上述华美达何姓负责人也表示，将再次联系业主和执法部门，协商彻底解决的方法。