N北京晚报

山东省政府5月20日发布《山东省2013-2020年大气污染防治规划二期行动计划(2016-2017年)》，提出到2017年年底前，山东将全面取缔城市建成区范围内的露天烧烤。记者注意到，除了山东外，陕西西安、河南洛阳及山西太原、晋城等地都在掀起封杀露天烧烤的行动。

根据山东省确定的目标，2017年环境空气质量要比2013年累计改善35%左右。为实现这一目标，山东将全面取缔市区露天烧烤。此外，山东将在餐饮业油烟治理方面，推广使用管道煤气、天然气、电等清洁能源，饮食服务经营场所安装高效油烟净化设施，城市市区餐饮业油烟净化装置配备率达到100%。

据了解，山东省部分城市已在着手治理露天烧烤。例如青岛市要求“固定门店烧烤一律退路进室”，并加装消烟除尘设施；潍坊青州市早在去年就已经禁止一切市区露天烧烤，需安装通风除尘设备，更换无烟烧烤设备。

露天烧烤对空气的污染有多大？曾有环保组织在北京进行调查得到数据，从点火到开炉15分钟，距烤炉1米处PM2.5为324微克/立方米。一小时后，PM2.5浓度飙升达到了4409微克/立方米，是未点火之前的900倍。按国家24小时的平均浓度标准，超标58倍。露天烧烤带来的另一个问题就是扰民。