N海都记者 李帅 孔瑜

海都讯 昨天，在福州三坊七巷三百年的老屋里，75岁的“老福州”郑子端翻开一本古医书，找到“午时茶”的古方，在桌上摆开茶叶、中药和捣药罐，准备做“午时茶”赠给亲戚、朋友……原来，旧时福州过端午节，不仅有粽子、香囊，还有喝“午时茶”的传统。

郑子端的家位于文儒坊大光里18号，家中世代行医。他回忆说，小时候过端午节，家里要洗水井、水缸及木制的大门，还会使用一种硫黄烟来驱虫。这种硫黄烟的外观像一个爆竹，点燃后冒出硫黄味的黄色烟雾。家长还会用菖蒲、艾叶熬水给孩子们洗澡，防止得皮肤病。

“现在，‘午时茶’很少有人做了。”郑子端介绍说，他家的午时茶古方已两百多年了，共22味中药。“午时茶”要在端午节的午时制作，也就是11时到13时，这个时刻做的药效才好，且易保存。午时就将这些捣好的中药粉尘铺在茉莉花茶叶上，混合在一起，再醮点雄黄酒轻洒在药茶上，混合均匀。待微微晾干后，按包中药的方法包起来，就是“午时茶”了。

郑子端说，端午时喝“午时茶”，可驱走冬天留存在身体里的寒气，也能预防中暑。