N海都记者 蔡学伟 陈晋

海都讯 近期，莆田市食药监局开展为期6个月的食品生产加工小作坊小餐饮店小摊贩整治行动，集中整治规范一批风险隐患突出的“三小”经营单位，发动和引导全社会积极参与“三小”食品安全综合治理，确保广大人民群众饮食安全得到保障。

此次整治的重点是12类重点食品，包括乳制品、白酒、豆制品、肉制品、面包、糕点、饮料、儿童食品、“五角钱”食品、烧烤食品、即食食品、裸装食品等问题较多食品。校园周边地区、旅游景区周边、集贸市场、农村地区、城乡接合部地区、小作坊生产集聚区等6类区域成整治重点区域。

整治期间，执法人员将重点检查“三小”经营单位的原辅料采购使用、生产经营过程和贮存销售环节的卫生控制、人员健康管理、食品添加剂使用管理、餐饮服务餐饮具清洗消毒等5个环节，并对无证经营、制售假冒伪劣食品、非法添加、超范围超限量使用食品添加剂、使用病死畜禽肉和工业原料等非食品原料生产加工食品等5类重点问题进行大力打击。