N海都记者 朱丽萍 文/图
海都讯 “在家附近的一家食杂店买泰国香米,店老板向我推荐了一款,可回家后发现口味和平时吃的不一样,再到店里才发现这款米写的是‘国泰香米’。”昨日,福州李女士致电海都报95060反映,怀疑买到假的泰国香米。
李女士说,平时买的泰国香米一斤6元左右,煮出的饭有股香味,这次买的香米虽然每斤便宜了一块多,可是没有香味,并且口感也不一样。昨日,记者来到江南水都小区附近的这家食杂店,店老板说,国泰香米也是泰国香米的一种。
国泰香米就是泰国香米?福州粮食行业协会相关负责人表示,国泰香米只是国产米的一个名称,并非泰国香米,但是有些米商会故意混淆,将国泰香米当泰国香米卖。
泰国农业研究所的统计显示,去年泰国香米产量大约100万吨,其中出口到中国的泰国香米不到20万吨。此前,泰国农业研究所所长阿披差在接受海都记者采访时表示,目前泰国方面,还没统计中国有多少假的泰国香米,但福建市场上的确有不少假冒的泰国香米。而泰国香米只有茉莉品种的香米才是最好的。
□小贴士
看、闻、吃三招辨别泰国香米
市民如何辨别泰国香米呢?阿披差说,首先泰国香米是长圆粒米,煮熟后的饭粒比较好辨认。此外,泰国香米的香气一直会持续至吃的时候,而假的泰国香米在蒸煮的过程中,香气就挥发没了。口感上,泰国香米饭粒完整,柔软爽滑,而普通大米更散更硬些。
另外,市民购买正宗的原装泰国香米,要认清三大标志:第一个标志,是由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志;第二是看条码,原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885,开头为69的则是国内分装的;第三,正宗香米包装上都有注明“Prod-uctofThailand”(泰国生产)的字样。