N海都记者 朱丽萍

海都讯 昨日，记者走访福州市场发现，继水果品牌连锁店之后，街头又冒出不少水果批发店，采用产地直销模式，取消中间环节，降低成本。

“原来家门口只有两家水果‘夫妻店’，之后又冒出三家水果品牌连锁店。后来一家水果‘夫妻店’倒闭，在原址开了一家水果批发仓储店。”家住江南水都小区的市民陈女士每天都会买水果，她注意到家附近燎原路和通江路间短短数百米，水果店“扎堆”，销售模式也发生了变化。

记者昨日走访中亭街、八一七路以及五一路发现，水果店的销售模式不再仅限于“夫妻店”，现在更多的是品牌连锁店以及批发店，有些还卖现榨果汁。

“以往市面上的水果，多从海峡果品批发市场进货。现在我们从产地直接进货，不少品种售价可以比市场上便宜10%~20%。如果论箱买，价格还会比零售再便宜5%~10%。”江南水都小区附近一家水果批发店的林老板说，水果销售门槛较低，利润来源主要靠销量，由于同质化竞争日益激烈，要生存只能拼品质和价格。

“我们在批发市场有档口，在市区又开了家零售店，主要靠薄利多销。”一家水果仓储批发店的陈老板说，除了自家直营供应外，他们还为微商供货配送，现在最好卖的苹果，一天能售出上百箱。

福州海峡水果批发市场相关人士称，水果批发的毛利在20%左右，零售毛利有30%~50%，目前不少批发店老板都是通过“订单农业”建立收购系统，批发店老板开零售店，可形成“门店+批发+基地+农户”的产业化经营模式，从原产地直接拿到新鲜水果，可减少中间环节，降低成本。