第A11版:旅游专题
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快行·慢品·寻觅“香港质感”
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快行·慢品·寻觅“香港质感”

在通往万宜水库东坝的林荫路上,远处的破边洲清晰可见
在眼前大片的六方形石柱群中,有部分石柱在早期的岩浆涌动中形成曲面
人工铸造而成的巨型石墩不规则堆砌,形成了抵挡海水涨潮的防波堤
利东街(喜帖街),融合中西文化的新地标,已成为香港文青的潮流聚集地
Enoteca市场推广经理陈云女士与主持人周文辉先生碰杯,体验王牌酒品
豉炒蛏子
椒盐鲍鱼
餐厅美女经理和调酒师Trix现场调制香港24味鸡尾酒“Remedy24”
认准“优质旅游服务”标志,享受值得信赖的高品质服务
人鬼情未了
充满万圣节元素的创意美食
处处都有万圣节元素
无处不在的南瓜造型
机场里的“李小龙王者风范两面体”展览
香港国际机场,先后60多次获选全球最佳机场

金秋十月,用一场品质之旅来犒劳自己近一年的辛劳。跟随福建电视台节目主持人周文辉的步伐,一同去发现你所不了解的“香港质感”。

摩登香港与她身后的绿野瑰宝

在香港繁华的现代城市景观背后,还蕴藏了令人惊叹的天然绿色资源,世界地质公园就是一个最佳的例证:这里虽然是全球面积最小的世界地质公园,但拥有奇特的六角形岩柱,连成一片的岩柱棱角分明。在阳光下,岩石上的水纹闪闪发光。

万宜水库东坝一带的石柱壁更有“天然六角形岩柱壁画”之美誉。万宜水库东坝外的破边洲也是个有趣的地质景观,完整的山体被自然力量劈为两半,使破边洲变成海蚀柱。

美食之都与她身后的非凡体验

此趟旅程所体验的美食更为特别。今年10月27日,年度品鉴盛宴“香港美酒佳肴巡礼”活动将隆重开幕,持续4天的活动,可以尽情享用世界级醇酒佳肴。而之后将跨越整个月的“香港盛宴11月”活动也会带领你参与热闹的街头嘉年华,挖掘香港大街小巷里的美食。

要去“喜帖街”寻找美食的时候,脑海中第一个闪现的就是谢安琪的《喜帖街》。这条曾经的“喜帖街”经过重建后焕然一新,已成为全新的香港文青潮流聚集地。今年更是“香港盛宴11月”美食体验活动的重要场地之一。

除了新地标,一定要去在香港颇具名气的酒企品牌——Enoteca一探究竟。该品牌亦是今年“香港美酒佳肴巡礼”的参展商之一。产品从原产地进货而来,每个环节都被严格把控,尤其对酒品储藏的温度和湿度要求都极为精确。随机询问一些关于葡萄酒的问题时,店员总能够迅速做出回答。

说完美酒当然不能不谈佳肴,米其林一星餐厅“六福菜馆”的大厨创意十足,令人食指大动:椒盐奇脆豆腐外焦里嫩,入口即化,椒盐鲍鱼在入口的瞬间可以让你感觉到鲍鱼的Q弹口感,幸福感爆棚。

融合创意做法的中式餐吧BaoBei“宝贝”,将香港人常喝的凉茶“24味”配以养身药材杞子、伏特加、薄荷与鲜芒果茸,调制成了鸡尾酒。这个创新的24味,居然让人久坐品味了一下午。

“优质旅游服务”计划与她身后的员工们

晚餐时分,来到已经有28年历史的太兴茶餐厅,员工黄永业先生——连续两届获得杰出优质商户员工服务奖。在和黄先生的谈话间隙,他还是习惯性地帮忙斟茶续杯并提醒注意台阶等细节,这些正是他们早已习惯的“品质细节”。黄永业回忆道,“承办过一场有老师及40位8岁左右小朋友的聚餐活动,我们克服了茶餐厅的位置及庞大客流量的局限性,同时也没有打扰到其他客人。老师与小朋友都跑过来说谢谢的时候,那一刻内心非常有成就感”。所以,来香港大快朵颐的同时,可选择由“优质旅游服务”计划认可的商户,一定会让你满意而归。

极致畅玩体验与她身后的执着

10月份来香港,正好是好玩惊悚的“香港万圣狂欢月”时节。来到香港海洋公园,“哈啰喂全日祭”已经成为亚洲闻名的万圣盛事。走在路上,你都会发现草丛里的蜘蛛、树丛里的骷髅,当然还有鬼屋里打扮成鬼怪的演员跳出来与你互动。当然还有需要特别向你推荐的万圣节美食,精致玲珑、花样繁多。

香港迪士尼乐园每次来都有新鲜感。今年的万圣节,推出了特别的“诡梦实验室”和“迪士尼恶人大出巡”。进入乐园,万圣节的节庆布置和各种诡异项目,让人大呼过瘾。无处不在的南瓜造型,真是谋杀菲林的好地方。

香港国际机场联系全世界

在返程之前,惊奇地发现香港机场准备了各类艺术文化展。香港国际机场是世界上最繁忙的货运枢纽,也是全球最繁忙的客运机场之一,先后60多次获选全球最佳机场。随着国家共建“一带一路”倡议发展方向的延伸,香港将中西交融的文化理念通过这个大门传递给世界。

来过香港多次,每次都会赞叹香港对“品质”的认真与坚持。快行,迎合这座城市的节拍;慢品,细细品味香港质感。约上家人朋友,来一场寻觅之旅,你会发现吃到的美味佳肴、得到的专业化服务、到达的新景点和感受到的现代潮流文化都将耳目一新!

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