N海都记者 林宝珍

以前，骨质疏松“青睐”的对象通常只是老年人，但近年来，这种老年病也有了年轻化的趋势。如何有效地预防骨质疏松？专家表示：最好的补钙食品是牛奶和奶制品，甘蓝、西兰花、杏等蔬菜和水果的含钙量也较高。传说中的“补钙神汤”骨头汤含钙量很低，不能作为补钙之选。而麦片泡牛奶做早餐很值得推荐。

20岁左右骨量达峰值

老年时期的“骨骼财富”，是青少年时期尤其是青春期奠定下来的。人的骨量变化会经过三个时期，即增长期、平稳期和下降期。通常，人的骨量增长期在20岁左右结束，这时候，人体骨量和骨密度会达到最高值，即获得峰值骨量或峰值骨密度；峰值骨量将维持数十年，此为平稳期；对于女性而言，骨量在围绝经期开始下降，绝经后5~10年出现一个快速骨量减少期，随后骨量持续下降。

预防骨质疏松，应该实行“三级预防”。一级预防重在“开源”，即在青少年时期增加峰值骨量，提升骨量的储备；二级预防重“节流”，即延缓中年骨量减少，防止骨质疏松；三级预防主要是“亡羊补牢”，预防老年骨折的发生。

严重“骨松”需药物治疗

目前，骨质疏松的治疗方案主要包括补足钙和维生素D，适当的运动指导，加上服用骨代谢调节药物。骨代谢调节药物须根据骨质疏松的程度选用，严重者需使用促进骨形成的药物。

最好的补钙食品是牛奶和奶制品，如酸奶、奶酪等。部分蔬菜和水果，如甘蓝、西兰花、杏等含钙量也较高。传说中的“补钙神汤”骨头汤反而含钙量很低，不能作为补钙之选。

据估计：1杯酸奶或1玻璃杯牛奶=1/4的钙质日需量，1大杯奶昔=钙质日需量，奶酪富含钙质。因此，麦片泡牛奶做早餐的搭配很值得推荐。