N海都记者 郑靓

海都讯 时已立冬，北方飘雪，但福州秋日余热仍未完全散去，不少市民鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥。

为助市民去“秋燥”，“海都农家乐”深入八闽大地，寻访产地安全、品质上乘的秋季养生地道食材，推出以“秋”为主题的系列义卖，为市民带来武夷岩茶、古田银耳和建宁白莲。

这期“海都农家乐”将首卖产自武夷山坑口村的岩茶。武夷山洋庄乡坑口村是省定革命老区基点村，这里所产岩茶具有独特的高山韵味与深山气息。

小小村庄 一大批革命家战斗过

瓦房梯田、青山绿竹，配上袅袅腾起的炊烟，武夷山的坑口村安详静谧，美如油画。这里还曾是红军洒过热血的地方。小小的村庄，一大批革命家在这里生活、战斗过，如方志敏、黄道、陈丕显等；还包括四位开国将军——饶守坤中将、陈仁洪少将、刘文学少将、孙克骥少将；坑口直接参加红军、游击队的近千人。

“坑口村有着‘红旗不倒’的美誉，我们都以自己的先辈为荣。”当地茶农吴福良说，他的祖父是坑口老烈士吴春合，当年是炮兵队队长。

吴福良用特殊的方式来纪念那段红色岁月。他的茶室是由一栋有历史的老房子移拆过来的，里面收罗了很多老红军用过的旧茶壶、茶杯。

高山韵味 保持传统手艺

吴福良的茶园位于山的中部，海拔却有800多米，山路呈45度角，晴天尚可攀登，雨天举步维艰，但他却能背着几十斤重的茶青，穿梭自如。

茶园的四周植被茂盛，漫射光若隐若现，还有潺潺的溪流，具备天然生态茶园的条件。吴福良说，茶树有一定的树龄，在父辈那代就有了，以“水仙”为主，也有“肉桂”，“大几十年肯定是有的”。

“这里的天然有机肥太多了，省去了我们好多功夫。”吴福良随手从地上抓起一把毛竹落叶说，他给自己的茶园定位为“放养”路线。

但记者发现，身为茶农的他并不轻松，又是锄草、又是采茶，在这深山险峻的地势中，现代化的机械可一点儿也发挥不了作用。而为了保持高山韵味与深山气息，吴福良仍保持着以木炭焙茶的传统手艺。

中医说 秋喝岩茶润燥御外邪

“秋冬切换，天气干燥，稍不注意，外邪易乘虚而入，人体因而产生口干、发肤燥等不适症状。”福建省中医药研究院林海医生说，岩茶介于红茶与绿茶间，为半发酵茶，有助于帮助人体清除余热，利咽生津。

“秋季养生重收敛。”林海医生说，喝岩茶不仅有助于皮肤角质层保持湿度，还能帮助身体排毒，因为喝岩茶能让人体吸收更

多的纤维素和维生素，促进肠胃蠕动，而且武夷山特殊的丹霞地貌，决定了那里的岩茶含有丰富的矿物质，有益健康。不过，林海提醒市民，选岩茶有讲究，喝刚焙出的岩茶容易导致上火，最好是喝陈了三个月以上的岩茶。

福建省第二人民医院副院长张喜奎也认为，茶性温和，不寒不热，适宜在这个季节饮用。