N海都记者 郑靓/文 黄孔瑜/图

海都讯 海都润燥义卖会，将于明早8点开场啦！润燥“三宝”——武夷岩茶、古田鲜银耳、建宁白莲即将登场。由于近日闽北、闽东气温骤降，给农户的筹备工作带来了一定的困难，但他们保证“不卖‘统货’，卖精品”，一定要精挑细选上好的产品献给海都读者。

本次义卖会，海都报仅为农户搭台，不从中收取任何费用。今日，海都热线95060还接受预订。

产地气温骤降 农户说是好事

由于即将亮相的润燥“三宝”都生长在闽北、闽东的高海拔地区，降温给筹备工作带来了一定的麻烦。

“这两天风雨交加，气温低至3℃。”建宁县里心镇工商所的黄副所长说。据了解，市场上很多号称“建莲”的，但实为江西莲子或是湖南莲子冒充的。“真正的建莲，真心不便宜，只有吃了才知道值这个钱。”黄副所长说，莲子收上来了，一律要过目筛选一遍，把品相较差、质量不行的莲子筛掉，不卖“统货”，卖精品，“天气再冷，我们承诺的就要做到。”

“天气凉，湿度大，对于白菇银耳来说倒是好事。”古田高洋村的种植户老吴说，村里海拔高达800米左右，温度、湿度适合银耳生长，“要不怎么能成为全世界白菇银耳产量最大的生产基地呢！”

银耳+建莲润燥滋补上品

“银耳与建莲搭档，滋阴润燥最佳。”福建省中医药研究院林海医生说，银耳性偏寒，虽然长期食用具有美容、减肥的功效，但肠胃不好的人容易拉肚子。加上建莲同炖，便可解决这一烦恼。

林医生说，建莲性平，收敛健脾还养胃，可以抵抗银耳的寒性。他建议，市民不妨加上几颗温性的红枣、枸杞，提升营养和口感。值得一提的是，本次义卖的正宗建莲和新鲜白菇银耳都比市场上的一般产品更易煮烂。

武夷山坑口村的吴福良也已准备好了各种岩茶，正琢磨着如何在义卖会现场沏上几泡好茶，让海都读者品一品。

市民张先生是位资深的“茶友”，他说，坑口岩茶肉桂有些辛锐霸道之风，水仙带有花香醇厚之感，大红袍略带类粽叶的香气。除受树龄因素影响外，更多应该是受高山地域环境的影响。

俗话说“水为茶之母”，熟悉岩茶的林海医生说，冲泡岩茶宜用纯净水、山泉水，不宜用自来水或矿泉水，“因为这两种‘硬水’会影响口感。”他说。

质优价美订报更优惠

今日海都热线95060还在接受市民的预订，预订时请留下名字、联系方式、购买数量，并告知岩茶是否需要精包装，若需要换成精美包装，需另加25元。

此次参加义卖会的农户，希望在海都报打响家乡特产名气，将质优价美的食材带给福州市民。义卖会现场订一年期的《海峡都市报》,福州市区个人订户不仅可以享受折扣优惠，还可以领取润燥“三宝”之一作为礼品(限量60份，先到先得)。

□简讯

刷榕城一卡通坐地铁能打折了

昨日，记者从福州地铁公司获悉，地铁1号线从12月1日开始，刷属于M1卡的“榕城一卡通”，对进站乘客予以票价优惠。其中，普通卡享受9折的票价优惠、学生卡享受5折的票价优惠。

此外，1号线各车站内的客服中心均可办理“榕城一卡通”充值，想要“刷卡”乘坐地铁的市民不必担心。（郑靓）