N海都记者 李伟强 陈晋

海都讯 “二月二，龙抬头，大仓满，小仓满。”昨日是农历二月初二，民间称“二月二”。莆仙各地处处洋溢着过节的气氛，家家户户都要祭神“做头牙”。人们在这一天祭拜土地公，并祈求上天在这一年都风调雨顺，祈望有个好收成。做完“头牙”春节元宵才算陆续结束，意味着一年劳作或农事活动的开始。

“五果”祭拜有讲究

昨日中午左右，莆仙人家备上“五果”等贡品祭神，有些商家则会置办酒席，宴请员工一起“做头牙”，祈求生意兴隆。

五果各有美好寓意：凤梨，方言通“凤来”，久而久之方言传成“旺来”，寄予“兴旺之意”；柑橘，方言通“红高”，被人们寄予生活红火好彩头，日子节节高升的希望；梨子，方言通“梨仔”，音似“来”，与五果的凤梨“旺”、柑橘“高”相辅，寓意好彩头通通都来；红枣，方言通“早”，代表做事要早，福气与好彩头都早早来；苹果，方言通“平果”，代表平安。五种水果结合在一起，就是向土地公公祈福，祈求一年生活兴旺，节节高升，福气都早早来家里，家人平平安安过日子。

据了解，当天，涵江、荔城等地个别村庄还会举行“打铁球”元宵活动，过完“头牙”，莆仙的元宵才算陆续结束。

仙游称“二月二”为“头福”

仙游农村把“二月二”称为“头福”，行祭神祭典较多。家家户户用大米、芥菜、肉丝、海蛎、炸豆腐、葱花等煮米粥，民俗认为在“二月二”吃这种菜粥可以洁身健肤，免生疥疮。

关于“做牙”还有个传说。相传，明代有个经营米业的商人叫陈米牙。他每次卖给百姓的米不收一分利钱，只用他小指头上的长指甲在已售出的大米中，留下一指甲的米作利钱。陈米牙“指甲装米”老少无欺，在民间传为美谈，他家米店每天门庭若市。莆仙生意人为纪念他，每年春节之前和元宵之后，都要举行祭祀陈米牙的仪式，称为“做牙”，祈求生意兴隆。同时把每年农历二月初二定为“头牙”，农历十二月十六日定为“尾牙”。