N海都记者 陈锟

海都讯 昨日上午，茶界泰斗张天福逝世，享年108岁。消息刷爆了福建人的朋友圈，网友们纷纷表示悼念和惋惜。昨日上午，记者联系上多位福建茶界人士，大家都称：“108岁可谓是茶寿，张老千古！”

从入院到仙逝 正好住院108天

福建省张天福茶叶发展基金会会长张伟光说，张老108岁高寿，此前身体一直很好，就是今年正月过后，身体状况有些下降，随后在省立医院治疗，昨日上午9点22分，因器官衰竭去世，享年108岁，也是中国茶届里最高寿的。

“从入院到仙逝，正好住院108天，张老享年108岁。”福建茶人之家副会长孙康荣说，入院前50天，张老的身体状况还行，后50天每况愈下，偶尔出现昏迷和神志不清的情况，但张老在病床上还时常关心茶事业。

一生奉献给茶叶事业

张老一生都奉献给了中国的茶叶事业。

1935年，他在福安创办了福建省第一所茶叶科研所，并创办了福安茶校，为国家培养和输送了一批茶业技术骨干。1980年，70岁高龄的张老又带领科研人员攻克了制约乌龙茶品质最关键的“做青”工序难题。

自20世纪90年代以来，张老主持了轰动茶界的四次安溪大型茶王赛事，极大地提高了中国乌龙茶声誉。2016年，世界茶叶组织（WTeao）为表彰时年107岁的张老为世界茶业作出的巨大贡献，特聘张老为世界茶叶组织高级顾问，并向张老颁发世界茶叶组织最高奖——“茶仙茶寿终身成就奖”。

张老长寿秘诀是喝茶

“这个长寿的秘诀就是喝茶。”张老此前接受媒体采访时，平均每天接待10批客人，只要陪每批客人喝10小杯，加起来就有100杯了。他说，“茶乃天地灵气之精华，人在草木之中为‘茶’字。经常喝茶可以长寿，我就是‘活标本’，从青年到老年，没有一天不喝茶、谈茶、研究茶。”

张老保持着几十年如一日的生活习惯。每天早上6点醒来后，老人在家里的阳台上练“北京医疗操”。他的饮食很清淡，从不挑食、偏食，从不吃点心或零食，更没有抽烟喝酒。吃过午饭午睡1小时，每天晚上足浴、洗澡后，9点就上床睡觉。大概这些就是张老高寿的秘密。

张天福简历

1910年8月18日生于上海

1911年，一家三口迁回故土福州

1929—1930年在福建协和大学学习，并毕业1930—1932年福建协和大学助教

1934—1935年赴日本与中国台湾省考察茶业1935—1939年福建省立福安农业职业学校校长兼福建省建设厅福安茶叶改良场场长

1940—1942年福建示范茶厂厂长兼苏皖技艺专科学校副教授

1942—1946年福建协和大学副教授、教授兼附属高级职业学院校长

1949—1950年福建省人民政府农业厅崇安茶厂厂长

1950—1952年中国茶叶公司福建省公司技术科长

1952—1956年福建省农业厅茶叶改进处、特产处茶叶科科长、副处长、享受教授级待遇

1956—1957年福建省茶叶学会第一届理事会会长1982—1989年福建农业科学院茶叶研究所技术顾问，主持乌龙茶做青工艺与设备研究

1989—至今福建省茶叶学会名誉会长

名词解释

茶寿指108岁，茶字的草头代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一个八，加在一起就是108岁。