N海都记者 石磊磊/文 毛朝青/图

海都讯 6月是萱草盛开的季节，南江滨生态公园今年引进了11种来自荷兰的萱草品种。

记者发现个别游客将萱草误认为是黄花菜，走入花田采摘。园林指出，黄花菜是百合科萱草属的一种，观赏型的荷兰萱草不能食用。

把萱草当黄花菜 游客入花田采摘

在不少福州人的记忆中，黄花菜是一种黄色的植物。在南江滨生态公园中，荷兰萱草的外观则不同。这里种植了超过6万株萱草，有紫红色的，有红花黄心的，有橙花红边，共11种。萱草花田是不允许进入的，但记者看到，一些游客踩踏绿篱，去采摘萱草。

一名采花的游客表示，这种植物，福州人管它叫做“金针”，也就是我们常说的黄花菜。

记者询问几位植物爱护者，他们均表示，在《中国植物志》中，黄花菜和萱草虽然同科同属，但是不能画等号。比如，绿化带上的羽衣甘蓝和卷心菜都是同科同属的植物，但是只有后者可以食用。

黄花菜是一种经济作物，花被淡黄色，而萱草是观赏植物，颜色更为鲜艳，为橘红色至橘黄色，国外杂交的萱草还有更多艳丽的颜色。

萱草带生物碱食用可能中毒

闽江公园的相关负责人告诉记者，这批萱草是荷兰引进的观赏品种，因为养护期间要喷药杀虫，而且这种观赏品种的杂交培育，可能使用一些生物技术，荷兰萱草并不能食用。

园林专家提醒，萱草属植物含有秋水仙碱，一些人会有过敏反应。传统处理黄花菜的办法，都是晒干后食用，经过高温烹煮或炒制。新鲜的黄花菜不宜食用，而观赏萱草的生物碱含量更高。食用新鲜的萱草可能中毒。

□征集令

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