N广州日报

近日，一篇名为《食盐里面添加亚铁氰化钾！这是要灭种的节奏吗？》的文章在网上流传。网文称我国食盐中添加的“亚铁氰化钾”加热分解得到氰化钾（剧毒），国外网站才能购买到未添加抗结剂的进口盐。记者调查发现，市场上绝大多数食盐品种未添加“亚铁氰化钾”，国内市场也能买到纯天然食盐。

记者进行调查后发现，除了井矿盐等容易结块的盐添加了亚铁氰化钾，多数盐品都未添加亚铁氰化钾作为抗结剂，包括湖盐、冰晶盐。在一家超市，记者看到货架上摆了9种盐，7种未添加亚铁氰化钾。而且两种添加了亚铁氰化钾的食盐，含量均低于国家标准。

广州盐业有关负责人告诉记者：“现在食品流行的趋势是绿色天然，我国食盐也在走向绿色天然。除了井矿盐太容易结块，而且一旦结块很难砸碎，不得不添加亚铁氰化钾作为抗结剂，其他食盐已经越来越少使用抗结剂，甚至实现零添加。”

一名业内人士表示，文中特意提到了某些售卖进口盐的网站，甚至某个进口食盐品牌，营销的意味很浓。不排除“别有用心的人为了吸引眼球，拉动销售，夸大其词”。

添加亚铁氰化钾是否有害？对此，专家表示，日常食用食盐无害。作为国际通用的抗结剂，欧美也允许食盐中添加亚铁氰化钾，正常食用不会对身体造成影响。而且中国的标准比美国的标准还更严，美国提出食盐中可以加入13mg/kg以下的亚铁氰化物，但是中国最大使用量为10mg/kg。