12月23日,应海峡都市报《健康馆》周刊邀请,全国著名肿瘤营养专家、上海中医药大学营养学教研室主任孙丽红教授来榕开展《抗癌,你吃对了吗》的科普讲座,近百海都报读者到场听取。讲座中,孙丽红教授结合大量抗癌明显的经典案例,告诉大家饮食对防癌抗癌的重要性。她说,防控癌症领域“食物就是良药”“抗癌必须管好嘴”。
孙教授总结了抗癌饮食的“十项清规”:食物杂而多样化,饮食适可而止;全谷类饮食更健康;增加豆类摄入,达到抗癌目的等。她还详细地为肺癌、乳腺癌、胃癌、肝癌等患者,进行针对性饮食指导。