N海都记者 袁丽群 实习生 陈凤鸣

海都讯 日前，我省下发《福建省居民营养计划（2017—2030年）》。计划透露，我省将通过生命早期1000天营养健康行动等六大行动，推进营养计划。到2025年，营养监测覆盖所有设区市和平潭综合实验区。同时，建设多层次、跨领域、全过程、多功能的食品安全风险监测网络，建立覆盖省、市、县并延伸到乡镇的食源性疾病监测网，进行系统化、可持续的营养与食品安全监测采样。

“十二五”期间，随着食物供给能力的增强，居民营养健康状况有了明显改善，2015年全省居民人均预期寿命达77.04岁，高于全国平均水平0.7岁；人群营养不良率和缺铁性贫血率等均有明显下降。但我省在食物与营养的发展过程中也存在着一些问题。

例如居民营养不够均衡。据近年居民营养健康监测数据显示，我省人均每日谷类、蔬菜、水果、肉类、水产品类、奶类、蛋类和豆类摄入量分别为294.9克、276.8克、49.3克、97.5克、63.4克、38.3克、24.7克和16.0克。人均每日摄入能量1817千卡、蛋白质65.7克、脂肪63.7克和碳水化合物249克。与中国居民膳食指南推荐量相比，谷类、水产品、蔬菜、蛋类接近或达到推荐量，肉类摄入略超上限，但豆类、水果和奶类摄入明显不足。

同时，与营养相关的疾病多发。膳食营养已经逐渐成为影响国民健康的重要因素，长期膳食摄入失衡不仅会导致缺铁性贫血、佝偻症、维生素缺乏等营养不良性疾病，也会增加罹患高血压、高血糖、高血脂及肥胖等慢性疾病风险。此外，我省居民健康生活方式尚未普及。我省居民健康素养水平为11.66%，尚有很大提升空间；饮食不规律、睡眠和体育锻炼不足、过量饮酒、吸烟等不良习惯仍然较普遍。

计划提出，加大营养强化食品的推广力度，鼓励企业生产营养强化食品。针对婴幼儿、青少年等重点人群和慢性病等重点疾病加强营养干预，提高居民营养均衡水平。

根据计划，我省将推出6大重要行动，推进营养计划，涉及从胎儿到老年人。

其中，生命早期1000天营养健康行动将把营养评价和膳食指导纳入我省孕前和孕期检查。提高生命早期1000天营养咨询水平，开展孕产妇的营养筛查和干预，降低体重儿和巨大儿出生率。

老年人群营养改善行动将试点开展老年人群的营养状况监测、筛查与评价工作，先形成1~2个区域示范点。指导医院、社区食堂、医养结合机构、养老机构营养配餐。建立老年人群营养健康管理与照护制度等。