N海都记者 陈恭璋/文 黄孔瑜/图

海都讯 昨日，2018第七届福鼎白茶开茶节，在点头镇的“中国白茶第一街”举行。点头镇是闽浙边界最大的茶青交易市场，今年的首批茶青银针的收购价普遍在120~150元/斤，而十年前，收购单价还仅为10~20元/斤。

“今年茶青又涨价了。”昨天，在点头镇，不管是茶商还是茶农，都发出了如此的感叹。清明前后，是福鼎白茶首批茶青银针的采摘时间，而银针的单价，是当年白茶价格的“晴雨表”，直接关系着牡丹、寿梅等其他白茶品类的价格。

海都记者了解到，今年银针茶青的收购价普遍在120~150元/斤，相比于前段时间的抢购价180元/斤，有所回落，但比去年上涨了50%左右。去年银针茶青的收购价不到百元/斤，基本维持在80~95元/斤。

福鼎昌泰仓储交易平台的一负责人告诉海都记者，今年市场上白茶涨价已经成为定势，按照白茶的制作工艺，4.5斤茶青才能制作成1斤白茶，加上人工、场地、制作工艺等因素，白茶的成品价格至少是收购价的四倍。

该负责人说，现在，品牌茶企的银针成品单价已达到3000多元/斤，而去年，价格还在1800~2000元/斤，他们公司一项业务就是为茶商提供仓储业务，眼下2万多平方米的仓库已经被装满。

据了解，福鼎白茶有七八百年历史，经历过内销转出口、出口转内销的波折。2008年，福鼎市正式开始推广福鼎白茶，起初几年，价格不温不火，银针茶青的收购单价还只有10~20元/斤。经过几年市场培育，银针茶青收购单价开始上涨，到了2012年，价格涨到30多元/斤，此后几年迅速攀升。

为何福鼎白茶价格会持续攀升？当地一白茶品牌负责人介绍，近几年，福鼎白茶以“生态茶、健康茶、放心茶”来包装营销，市场的认可度越来越高；其次，白茶的产量相对有限，与之对应的是白茶市场的不断扩大，价格自然攀升。

品牌的效应，也带动了大量的从业者，且年轻人越来越多。海都记者在当地遇到了80后茶商江榕，她在当地有茶山，还有自己的品牌，茶叶经销店遍布全省各地。