N林宝珍

“吃零食是孩子的天性，也不要‘一棒打死’，应当从口味、健康和营养因素来选择零食。”全军儿科疾病诊治中心、福州总医院儿科任榕娜主任医师介绍说，孩子在生长阶段营养需求大，零食可以在正餐摄入不足后为孩子补充一定的能量，又可以让孩子得到一定的享受，因此不能简单地对零食大声说“不”。

零食与垃圾食品并不能画上等号。家长应该做的是限制孩子购买零食的途径、吃零食的量和品种，优先为孩子选择营养丰富的食物做零食。补充的零食要有重点，除了口味和喜好，应根据运动或学习需要，选择新鲜、天然、易消化的零食，多选奶类、果蔬类、坚果类食物，补充蛋白质和钙、镁、铁等元素以及其他微量元素。

5种常见零食的营养

1.奶制品。如酸奶、纯牛奶、奶酪等，含有优质的蛋白质、脂肪、糖、钙等营养素，因此应保证孩子每天食用。酸奶、奶酪可作为下午的加餐，牛奶可早上和睡前喝。

2.水果。水果含有较多的糖类、无机盐、维生素和有机酸，经常吃水果能促进食欲，帮助消化，对幼儿生长发育是极为有益的。最好是每天饭后吃适量水果。2岁以上的孩子可以给他洗净手，让他自己拿着吃。

3.花式点心。饼干、蛋糕、面包等，含蛋白质、脂肪、糖等，各式奶油糕点还含有色素、香精等附加剂，因此孩子吃糕点可作为下午加餐，以补充热量，而不能把糕点作为主食，让孩子随意食用，尤其是不能饭前吃。

4.山楂制品。山楂糕、山楂片、果丹皮等，这些食品含维生素C，又能帮助消化，饭后适量进食可帮助消化，促进孩子的食欲。

5.糖果。糖果含有多量的糖，能提供热能，但幼儿不宜多吃，尤其是饭前不宜吃糖果，因糖能使孩子有饱腹感，从而影响孩子正餐的进食量。各类果仁、果冻，3岁以下儿童不宜食用，易造成呛咳、窒息。