N海都记者 肖颖 文/图

海都讯 今年刚毕业，就已拥有四家餐饮门店，福建师范大学协和学院外语系的林圣煌用三年时间，完成从“小吃货”到快餐品牌创始人的转变。8月28日，第四届福建省“互联网+”大学生创新创业大赛在厦门大学落下帷幕，林圣煌团队及“热狗煌·轻时尚餐饮连锁品牌”项目斩获就业型创业组金奖。

林圣煌今年23岁，是福建长乐人。“接触热狗（hotdog）这种快餐，是机缘巧合”，林圣煌说，创业初期所有的事情都是亲力亲为，从设计操作台、安装水管，再到给餐车贴贴纸。从什么经验都没，到什么都会，从纤细的嫩手，到满是老茧的粗手。

功夫不负有心人，第一辆黄黑配色的“热狗煌”餐车，出现在了大学城师大与协和学院相连的星槎桥旁，吸引了许多师生来捧场，生意火爆时，还要排队购买。

第一辆餐车收获成功后，第一笔风投如期而至，林圣煌团队的第一家门店师大协和店顺利开张，三明治、意面、焗饭顺势而出，地道的口味还吸引了不少外国友人。

林圣煌告诉记者，他们团队奔赴北京、上海、纽约、芝加哥等地去寻找美味热狗，把不同的口味带回来。他请来日本归来的大厨，自己研发秘方酱料。

“我希望‘热狗煌’能成为如星巴克一样的年轻人的‘第三空间’，让都市白领在这里享受片刻惬意、忘记繁忙。”林圣煌说，他正积极备赛，希望能进入国赛，与全国优秀的创业团队切磋交流。