N海都记者 夏雨晴 通讯员 林雅丽

海都讯 近日，省食品药品监督管理局公布今年第40期全省食品安全监督抽检相关信息。抽检包括饼干、茶叶、食用农产品、食用油等22大类食品，共抽检1808批次，其中6批次不合格。

其中，光泽县双好超市销售的标称为福建省光泽县武夷矿泉水饮料有限公司2018年5月18日生产的武夷山泉水，铜绿假单胞菌不合格。

云霄县欧风麦甜面包店2018年6月26日销售的木纹蛋糕和抹茶红豆蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格。

厦门水根行食品有限公司2018年5月3日生产的特制肉丝，菌落总数不合格。

专家介绍，铜绿假单胞菌，是土壤中一种常见的病菌。脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，对霉菌具有较强的抑制作用，但超标可能对人体健康产生一定影响。菌落总数超标，则说明卫生不到位。

食用农产品方面，泉州市汇都购物广场有限公司2018年6月24日销售的活金鲳，永辉超市股份有限公司长乐郑和超市2018年6月17日销售的草鲡鱼，呋喃唑酮代谢物不合格。

呋喃类药物是广谱抗生素，农业部规定该类药物为“禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出”。其进入动物体内后很快发生代谢，代谢产物在组织中存在较长时间，人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌性。

目前，省食药监局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为。消费者如果买到这些不合格食品，可拨打12331投诉举报。