N海都记者 陈燕燕

海都讯 入秋后，又到了吃蟹的季节。前几天，浙江的张奶奶吃了螃蟹，腹部剧痛，诱发胆囊穿孔，紧急手术，才捡回一条命，此事引起不少人恐慌。其实，这样的意外在福州也曾多次发生。协和医院副院长、肝胆外科主任陈燕凌教授说，入秋后，不少人喜欢进补，而我省又是胆石症大省，发病率比全国高，不少患者一直拖着未就医，饮食上再一刺激，很容易加重病情。

福州依伯吃蟹引发腹部剧痛

10月8日夜10时许，65岁的福州人老李（化名）也因为吃了大闸蟹，诱发胆囊穿孔，被紧急送到协和医院。当时，他腹部剧痛，直冒冷汗。陈燕凌教授凭经验按了按他的腹部，老李疼得大叫，“不好，很可能是胆囊穿孔！”

果然，彩超检查发现，老李有胆囊炎和胆结石，已引发胆囊穿孔，胆囊和肝之间还冒出一个很大的脓肿，藏着40毫升的脓汁，随时可能休克，会有生命危险。

住院后，医生立即给老李消炎，3天后，疼痛缓解，陈教授给他做了腹腔镜手术。术中，他把老李已经烂了的胆囊和脓肿一起摘了，还取出5个结石，最大的约1厘米大。术后，老李住院4天，康复出院。

秋冬盲目进补可能诱发胆囊疾病

入秋后，不少人喜欢进补，吃了螃蟹等“滋补食品”，诱发胆囊炎、胆结石的患者不少。陈教授说，螃蟹营养丰富，但胆固醇含量极高，患有胆囊炎、胆结石的病人吃了后，会加重病情。螃蟹虽好，不能贪吃，一餐最多不宜超过3只，有基础性疾病的人更要谨慎。患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症、慢性胃炎、十二指肠溃疡的患者不能吃蟹。螃蟹性寒，慢性腹泻、胃肠功能较差的人不宜吃，极易导致腹泻；冠心病、高血压、高脂血症患者，容易手脚冰凉、体质虚寒的女性、孕妇少吃或不吃蟹；过敏性体质的人群慎吃。

他指出，胆结石是富贵病，我国的胆石症发病率是7%~10%，我省是胆石症大省，发病率比全国高，患病除了遗传因素，还与生活习惯息息相关。长期吃高胆固醇、高脂肪、高热量食物，不按时吃早饭的人，都是胆囊结石的高危人群。平时要合理膳食，避免暴饮暴食或一次摄入大量油腻食物，尤其是上了年纪的人。