N海都记者 陈燕燕 通讯员 游昌财 林浩

海都讯 近年，“酸碱体质理论”在朋友圈广泛流传，“想生儿子，多吃碱性食物”、“酸性体质易得癌”……被不少人奉为真理。

11月2日，“酸碱体质”理论的创始人——罗伯特欧阳被美国圣地亚哥法庭判赔偿一名癌症患者1.05亿美元。但记者发现，福州不少美容院、养生馆，仍大肆宣扬“酸碱体质理论”，叫卖“碱性保健品”，声称可以帮客户调理“酸碱体质”、“包生儿子”。对此，福建多位专家说，酸碱体质的说法没有科学依据，通常，机体会自我调节，让内环境始终处于一个酸碱平衡的状态，这些保健品只是商家的噱头。

“碱性疗法”治癌？不靠谱

据报道，这位“欧阳”先生曾写了4本书，宣传“酸碱体质”理论，称“体质偏酸会导致包括癌症在内的各种疾病，纠正酸性、酸碱平衡就能治愈疾病，恢复健康”。他让癌症患者放弃化疗，采用“碱性疗法”治疗，导致患者的癌症病情发展到4期。而他所谓的“碱性疗法”，只是在静脉注射的药物中添加碱性的小苏打。

对此，福建省肿瘤医院副院长陈传本说，人体有正常的调节系统，像体温一样，会自动调节，保持酸碱平衡，不存在“酸性体质”，也不需要额外吃“碱性食物”。人体的酸碱度和食物的酸碱性是两个完全不同的概念，人体的酸碱度是靠肺、肾、血液来调整，而不是食物。长期、大量、单一地摄入某种食物，只会加重身体负荷，最终影响酸碱代谢平衡。

研究显示，某些肿瘤组织周围环境的确会偏酸。但这是肿瘤细胞的代谢和正常细胞不同造成的结果，而不是偏酸的环境造成了肿瘤。他强调，癌症的发生是遗传、环境等综合因素造成的，与酸碱失衡没关系，因此，“碱性食物能抗癌”的说法不靠谱，也不存在“碱性疗法”治癌的方法。专家提倡多吃果蔬、坚果类食物，不是因为它们的酸碱性，而是因为它们有营养价值。只有多样化饮食，加强锻炼，保持良好心态，才是抗癌良药。

吃碱性食物易生儿子？没用

“生儿生女，不是吃‘碱性’食物可以决定的！”福建省妇幼保健院生殖中心主任医师郑备红说，门诊中，不少患者求子心切，会不断地追问医生，少吃肉多吃蔬果、坚果有用吗？用小苏打冲洗身体有用吗？她的答案是“没用”。

她指出，小苏打就是碳酸氢钠，溶于水时呈弱碱性，可作为疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，还可用于治疗胃酸过多、尿酸增高引起的痛风等，但吃小苏打制作的食物、用小苏打冲洗身体，不可能碱化体质，更不可能“包生儿子”。在常温下，小苏打是接近中性的极微弱的碱，如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，市民若擅自使用，可能对眼睛、皮肤及呼吸道黏膜造成刺激，引起炎症。

“染色体才是决定宝宝性别的因素！”该院男科的陈医生也说，酸碱度只是精液的物理性状之一，通常，有炎症的精液偏碱性。太酸、太碱都会导致精子的存活率下降，此外，精液排到体外一段时间，pH值也会改变，不是单纯改变饮食、服用酸碱性药物等可以改变的。

他强调，人体的酸碱平衡是各种代谢产物综合平衡的结果，只靠吃一些食物或药物，不可能改变。