N据新华社电

谈到世界美食，中餐如果第二，没人敢做第一，煎饼果子、沙县小吃、兰州牛肉拉面、黄焖鸡米饭和肉夹馍……听着就想流口水，这些接地气的餐饮“巨头”，已经成为绝大多数中国人熟悉的生活符号之一。但你有没有想过，这些街头巷尾的品牌，有一天，会冲出国门，走向世界。

在美国纽约的第八大道上，一家刚开业不久的小餐馆生意异常火爆，餐馆门口的牌子上写着四个汉字——沙县小吃。这家刚开业一个月的沙县小吃，即使在非高峰期，也是座无虚席，出纳机大约每两分钟就会出一单餐。开业第一天，三个小时就关张了，原因竟是顾客太多，餐食被一抢而空。餐馆菜单主打沙县小吃的“四大金刚”——扁肉、拌面、蒸饺和炖罐，一份拌面3美元，蒸饺5.99美元（约42元人民币），与麦当劳、肯德基等美式快餐价位相当。来自福州的郑女士说，故乡的小吃能在美国的家附近开店，真是太棒了！

不只是美国，来自中国的沙县小吃，还分别进驻了日本和葡萄牙。沙县小吃葡萄牙波尔多店经理吴绍华说，我们餐厅在当地应该算中高端餐厅。