1月11日，祥岩牛栏坑福州第一店正式开业，祥岩茶业揭开其神秘的面纱，以更加直接、开放的姿态走向市场，为“牛肉”的拥趸们带来纯正的岩茶臻品。

“牛肉”，即“牛栏坑肉桂”，已成为武夷岩茶的常用名词。牛栏坑，正是武夷山岩茶核心产区三坑两涧之一，环境适中，阴阳相济，位于章堂涧与九龙窠之间，狭窄山谷，溪水常流，令人神往，正好具备了陆羽《茶经》中所述的“上者生烂石”的特点。祥岩茶厂掌门人王国祥，坚信牛栏坑的环境适合肉桂生长，下定决心坚守这片山场，专注做出令人惬心和富有灵魂的肉桂；其子王昇更是子承父业，成为了一名纯粹的制茶人，开启不断追逐技艺的旅途。