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最近电视剧《都挺好》热播,也带火了剧中的餐馆“食荤者”。不过,现实中的这家店近期却被曝员工健康证过期,存在食品生产日期模糊不清的问题,现在被责令整改。有网友发现,剧中出现餐馆“食荤者”的时候,弹幕提到“健康证办了吗”,没想到被弹幕言中。
《都挺好》中,姚晨饰演的女主角苏明玉经常去“食荤者”用餐,因此与“食荤者”的老板石天冬相识。“食荤者”,顾名思义就是供应荤菜的餐馆。而现实中这家店名叫“翰尔园”,在苏州市平江路上,是一家卖火锅素面及自制饮品等的素食餐馆。
“翰尔园”内部是一个典型的苏州庭院,每天都有苏州评弹演出。因《都挺好》热播,“翰尔园”一跃成为“网红店”,大量网友上门打卡,生意火爆。
近日,姑苏区平江街道市场监管部门对“翰尔园”开展食品安全检查。执法人员从证照公示、人员管理、环境卫生、原料控制、餐饮具清洗消毒等方面对该店后厨进行全面检查。该店虽安装“明厨亮灶”视频监控系统,但执法人员发现存在一些管理不规范的问题。
“在灶台上发现一袋包装油腻的抹茶粉,生产日期已模糊不清。还有只差一天就要过期的黄瓜籽粉,员工称是自己吃的食品。”执法人员说,除此之外还发现部分员工的健康证明已过期,没有及时补办。
店堂经理坦言,如今成了“网红店”,每天都有游客慕名而来,供应量突增,导致人手短缺,确实存在管理问题。
目前,执法人员已责令限期整改,并约谈该店负责人进一步调查。