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  多吃海带不但能增强免疫力,还有防癌、抗癌的功效。有些地方有“贴秋膘”的习俗,一到秋天人们便开始大鱼大肉地进补,而忽视了每日膳食中谷类、豆类以及新鲜蔬菜水果的摄入。

  由于营养的摄入不均衡,结果带来体重超重、消化不良、血压、血脂升高等不良后果。

  建议多吃一些“呈碱性”的食物,可有效改善体内的酸性环境。海带是“碱性食物之王”,它是一种营养价值较高的海洋性蔬菜,还有“长寿菜”之称。

  喜欢吃肉的人,可以和呈碱性食物一起搭配着吃,不但有助于酸碱平衡,还有解腻的功效。

  制作海带汤的方法也很简单。首先,把200克海带在水中泡上半小时,取出切成小段,100克牛肉馅与适量酱油、香油拌匀;然后,起锅煸炒牛肉馅和海带;炒后加水煮沸,放入蒜末、胡椒粉即可。

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