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镁——作为人体所必需的微量元素之一,对心脏血管具有重要的保护作用,有“心血管卫士”之称。人体如果缺镁,可导致心动过速、心律不齐等。

研究者发现,因心肌梗死等疾病而死亡的患者心脏中,镁的含量远远低于正常人。

同时,在一项北达科他州人类营养研究中心所做的研究发现:缺乏镁元素会引起睡眠障碍,高镁低铝的膳食能让睡眠障碍的成年女性得到深睡眠,而且不容易中途醒来。不然长期休息不好,也不利于慢病的控制。

根据中国营养学会建议,成年男性每天约需镁350毫克;成年女性约为300毫克;老年人约需500毫克/日。那么,怎么才能保证每日的镁摄入呢?平安好医生这就来解答一下。

每天保证500克以上的蔬菜供应(不包括前处理时弃去的皮、根、老叶等),特别是晚餐要吃200克焯拌或煮的绿叶菜,补充镁元素和钙元素。

每天保证300克的乳制品(包括牛奶、酸奶),或者200克乳制品加上150克卤水豆腐。它们对于供应充足的钙至关重要,卤水豆腐同时是镁的优质来源。

推荐富含镁而且其他营养素都比较齐全的食物有:

1、蔬菜及水果、干果类:如苋菜、芥菜、干蘑菇、核桃等;

2、谷类:小米、荞麦、高粱米;

3、豆类及豆制品:黄豆、黑豆、绿豆、豆腐等;

4、海产品:如紫菜、虾米。特别是紫菜,每100克紫菜含镁460毫克。

再给大家推荐一个简单易做的食疗方——荞麦米糊

材料:荞麦80克  大米40克

步骤:

1、将荞麦洗净后用清水浸泡4小时;大米洗净,用清水浸泡2小时。

2、将荞麦和大米放入豆浆机打成糊、

3、倒入碗中加入适量盐即可食用(也可不加)。

营养功效:荞麦米糊富含赖氨酸、镁、铁、锰、锌等微量元素以及丰富膳食纤维,有利于降低血清胆固醇。

平安好医生提醒大家,想保护心血管不妨多吃些“镁”食,血管干净了,生活才会更美丽。

发布时间:2021-10-09 08:38

责任编辑:admin

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