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  2020年,疫情的阴霾使得不少企业增长乏力,而一些独具优势的企业则一直保持着较高的增长,掌握关键保鲜技术的洽洽食品就凭借高质量、有保障的洽洽产品安全体系交出了一份亮眼的“成绩单”。洽洽食品发布的2020年第三季度财报显示,其前三季度实现营收36.5亿元,同比增长13.41%,实现净利润5.3亿元,同比增长32.3%;第三季度营收、净利润增幅分别达10.11%、30.26%。

  近年来,坚果炒货领域的竞争十分激烈,而洽洽则始终稳立潮头,实现营收净利双增长,且洽洽产品安全、稳定、新鲜的特质深入人心,究其原因,与覆盖全产业链的洽洽产品安全体系建设密不可分。


 
  甄选原料,严控源头,保证新鲜安全

  随着消费者对健康的重视度越来越高,营养又美味的坚果受到广大消费者的青睐,坚果领域迎来了新的机遇。而要保证坚果安全、优质、美味,最重要的前提就是新鲜,这需要确保产业链全流程的每一个环节都万无一失。为保证洽洽产品安全、新鲜、营养不打折,洽洽一直坚守初心,不断强化供应链和向产业链前后端延伸的能力,对每一个环节的把控都更为严苛,以保证产品的品质。

  在产业链上游,洽洽从育种环节就开始了严格的管控,并对此后的种植、采收、运输等环节全部进行高标准的管理。为了找到最优质的坚果原料,洽洽遍寻全球,最终形成了覆盖全球的100多万亩自有坚果种植基地,确保洽洽产品安全、新鲜。以洽洽的爆款产品洽洽小黄袋每日坚果为例,其中腰果来自越南,巴旦木来自澳洲/美国,榛子来自土耳其,带皮核桃来自中国新疆,蓝莓来自智利,蔓越莓来自加拿大,黑加仑则来自乌兹别克斯坦。这些来自“五湖四海”的优质坚果全部当季直采并全程采用冷链运输,从源头上保证洽洽产品安全又新鲜。


 
  层层把关,升级工艺,以新鲜“提品质”

  除了在产业链上游下功夫外,为了进一步提高洽洽产品安全性和新鲜度,洽洽还在全球建设了9座生产制造工厂。这些工厂全部通过美国FDA认证和欧盟BRC A级认证,这意味着9座工厂全部数十年如一日地坚持严苛标准,经过层层质量监控,严控洽洽产品安全。在洽洽内部,每一颗坚果要经历16道新鲜监控、237项检验检测,最终才有资格成为成品的一分子,可以说,消费者吃到的每一颗洽洽坚果都是优中选优的精品。

  在严把质量关的同时,洽洽还不断提升生产加工工艺,联合瑞士布勒公司开发专业立体烘焙设备,采用低温慢烤并根据不同坚果量身定制烘烤曲线,激发坚果香脆口感;同时采用独有的充氮保鲜技术,确保产品包装中的含氧量不超过1%,使得成品更加新鲜香脆,营养流失更少。


 
  有了这样以新鲜为本、以安全为先的全产业链优势,洽洽产品安全体系建设自然更加完善,产品的新鲜品质更是有目共睹。在12月3日至6日举办的第29届中国食品博览会暨中国(武汉)国际食品交易会上,洽洽小黄袋每日坚果从全国50000个规模以上食品企业的产品中脱颖而出,成功获选全国三品精品“提品质”成果并惊艳亮相,再一次证明了洽洽产品安全、稳定、新鲜,值得信赖。


 
  洽洽作为坚果领域的领军企业,敏锐地把握住了坚果“新鲜”的关键,匠心打造覆盖全产业链的洽洽产品安全体系,受到了行业的认可、消费者的信赖,业绩上的表现也一直可圈可点。2020年第三季度财报不仅仅是一份阶段性的“成绩单”,还蕴藏着洽洽过去20年来的匠心与积淀,并预示着在未来很长一段时间内,洽洽将继续保持强劲增长动力,引领行业进入高质量发展“鲜”时代。
发布时间:2021-01-20 18:27

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