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2012年,是白酒行业黄金十年的结束,但这却恰恰是江小白的开始。这一年,江小白选择了一条鲜有人迹的道路——把白酒卖给新生代消费者。想法新颖,看起来很美,但实际操作起来却充满着困难。因此,江小白一度不被人看好,甚至每年都会被认为“活不过一年”。然而就是在这样的境遇下,江小白却度过了一年又一年。9月24日,江小白官方还宣布完成最新一轮融资,这无疑是江小白发展史的一大进步。

国内外顶级资本加持江小白,投射出来的正是一条新年代的新酒饮赛道。不得不承认的是,在白酒这个近乎是巨头垄断的传统行业里,江小白走出了独特的产品风格与品牌调性。从江小白诞生至今,白酒年轻化看似成为行业共识,但传统酒企对年轻一代消费者的傲慢态度,似乎并没有多少转变。“等年轻人到了一定年龄自然会喝中国白酒”的观点,依然时不时被放到公共场合讨论。贵州茅台前董事长季克良在一档访谈节目中,也表示年轻人不喝茅台酒,那是因为“还不懂事”。在这样的普遍认知下,江小白的前行阻力重重。另一方面,让我们将目光锁定在新生代消费者身上,对他们来说,消费酒水时更看重新潮,更愿意尝试多元的口味;跟以往“不醉不归”“一醉方休”“劝酒敬酒”的酒桌文化相比,他们更理性,更倾向选择悦己化、低度数且利口化的酒饮。这样的饮酒文化恰好与江小白的理念不谋而合。两大思想的冲击下,江小白又将何去何从呢?

不被看好的机遇,恰恰成为了江小白破局的契点。江小白放弃了市场份额达70%的酱香型和浓香型白酒,选择了口感纯净绵甜的清香型高粱酒。年轻人不喜欢辣口的白酒,而清香型高粱酒是所有白酒香型中最顺口、清爽的酒种。秉承着老酒新做的思想,江小白走进了市场,走进了万千消费者的身旁。出乎意料的是,市场给出了极高的好评,江小白就这样开始了步步前行步步创新之路。

回首江小白不被看好的这些年,只能说敬佩江小白的勇气与魄力,时间已然来到了2021年,江小白在这样的消费新纪元里又会给我们带来怎样的惊喜?让我们拭目以待吧!

发布时间:2021-02-03 15:58

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