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  药膳疗法的适用范围甚广,可用于临床各科疾病的辅助治疗,尤以慢性虚损性疾病见长,还可作为保健强身、延年益寿之用。那么药膳的注意事项有哪些呢?下面我们一起来看看。

  (1)运用药膳疗法时,应注意食物与药物的禁忌,如黄连、甘草、乌梅、桔梗忌猪肉,鳖肉忌薄荷、苋菜,鸡肉忌黄鳝,蜜忌葱,天门冬忌鲤鱼,白术忌大蒜、桃、李,人参忌萝卜等。

  (2)由高血压、冠心病及严重心、肝、肾脏疾病引起水肿者,在配制药膳时应少放盐,宜清淡。

  (3)对体质肥胖,患有动脉粥样硬化性疾病患者,宜服低脂肪(尤其是动物脂肪)食物的药膳。

  (4)糖尿病患者慎用或不用以淀粉类或糖类烹调的药膳。

  以上就是药膳的注意事项,药膳不能随便乱吃的,尤其是想起一个吃一个,其有药理,不根据实际的体质乱吃就可能引起问题。
发布时间:2020-11-13 14:20

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