N本报记者 王帆宇

9月30日，来自厦门的专业冷冻食品企业程泰食品公司，在福州儿童公园路开出其在榕的首家肉品连锁超市“千滋百味”，该超市主营各种中高档牛羊肉、中西餐调味品。

据了解，程泰食品长期是航空企业、星级酒店、大中型酒楼的专业供应商，在新开张的福州“千滋百味”超市内，记者看到，各种肉品被细致地分为牛柳、花腱、肉眼、西冷、小排等种类，还有超市服务人员详尽地介绍各种肉类的不同烹制方式。

“千滋百味”肉品超市的负责人告诉记者，超市内的每一批肉品，都可以倒查供应商的营业执照、生产许可证和检验报告，这种商场食品厂挂钩、可追溯源头的进货模式，确保了食品的质量。