N本报记者 李薇
本报讯 10月12日南平建阳市漳墩镇民族中学32名学生因食用了学校食堂提供的过期面包,导致集体食物中毒。此事件暴露学校食品安全工作依然存在漏洞和隐患,省教育厅昨日下发通知,要求进一步做好学校食品安全工作。
通知说,学校要进一步强化食品安全工作管理。对因疏于管理、措施不到位造成学生集体食物中毒的学校和责任人要依法严肃查处。
各级教育行政部门、学校要强化学校食品安全工作的督查,经常性组织开展自查。要突出农村学校食品安全专项检查,重点检查学校食堂(含校园食品店)设施设备卫生及运转维护情况、食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度建立情况,确保采购、加工、供应、储存等关键环节安全可控。