食品安全宣言：民以食为天，食以安为先

独家食材：晏清大金湖有机鱼

入选理由：

来自福建泰宁大金湖的晏清牌有机鳙鱼味甘、性温，有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的人最好多吃鳙鱼的鱼头，它的温补效果很好。大金湖独特的丹霞地貌和36平方公里的水域形成的得天独厚的气候，出产的有机鱼肉质特别细嫩，味道极其鲜美。以食客健康为本，将大金湖有机鱼引入福州，首创全鱼宴，一鱼多吃，全方位体验有机鱼的鲜爽滋味。

金榜食府位于福州五四北枫丹白鹭右侧，一直以典雅舒适的就餐氛围，特色土菜、野味山珍及保健膳食受到食客们的青睐。独立宽敞的用餐包房可眺望远山美景，让您在享受风景和服务的同时品尝色、香、味俱佳的美味佳肴。金榜食府拥有强大的厨师团队，获全国饭店职业技能竞赛四项金奖等上百个奖项，并有多道特色菜品获福建名菜称号。金榜食府现代理“晏清牌”大金湖有机鱼，独家制作全鱼宴，为一直以来支持他们的消费者献上一顿绿色大餐。

食材保鲜：作为晏清大金湖有机鱼福州总代理，金榜食府与原产地配合，使用专利水产保鲜运输技术，使得到店的有机鱼依然鲜活，每条鱼嘴部都戴有晏清牌有机鱼的注册商标，保证品质。由食客亲自挑选后现场杀鱼烹饪，保留鳙鱼极鲜美味。

食材制作：金榜食府独家使用天然矿泉水烹饪有机鱼，由中国十佳厨师团队现场制作，完全绿色无污染的加工过程，最大限度地保留了有机鱼肉的鲜美，并根据鱼身不同部位肉质口感不同，推出全鱼宴。生态山珍鱼头、有机双色鱼膏、金湖养生鱼汤、独味富贵鱼尾等极具特色的菜品荣获“乡土菜国际烹饪大赛金奖”，一鱼多吃，让消费者体验有机鱼的各种不同口感，配以鲜椰汁，一桌绿色大餐让人仿佛身临世外桃源之中。