第A07版:特刊
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大厨掌勺都来海都尝苦笋
去大湖乡遍尝“甘苦”
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3上一篇 2011年10月29日 放大 缩小 默认        

去大湖乡遍尝“甘苦”
除了苦笋外,闽侯大湖乡又甜又脆的甜柿也是一绝,与普通柿子相比,甜柿自然脱涩,即采即食
 

N本报记者 李薇 李熙慧 肖春道 包华

本报讯 “闽侯大湖乡有‘三苦之首’的苦笋,也有甜蜜的特产——甜柿。”昨日,福州闽侯江洋农场,也向“海都农家乐”农副产品直销平台推广该农场种植的日本甜柿。

“我们的柿子最大的特点就是一摘下来就可以吃,一点涩味都没有。”昨日中午,在闽侯县大湖乡江洋农场的甜柿生态园,绿川农业开发有限公司总经理何孝慈热情地给记者介绍起日本甜柿,记者尝了一口,果然毫无涩味,口感又甜又脆。

“甜柿营养价值比涩柿高,可以降血压、润肺、润便,还有美容作用。”何孝慈在中国林科院亚林所和福建农科院果树所的专家指导下,经过十几年探索,终于筛选出品种优良、产量稳定的“次郎”作为主栽品种,现有土地面积500多亩,成年果树1000多株。这些甜柿全部采用有机农家肥,由于柿子本身自然抗性比较强,农药也很少使用,是真正的绿色无公害食品。

这种甜柿在超市能买到吗?何孝慈说,有点难,最近每天都接几十个订购甜柿的电话,甜柿大多供应到福州周边的企事业单位。由于果大味浓、甜脆爽口,甜柿身价比普通柿子高了好几倍,每公斤要卖20元左右。尽管如此,慕名而来的收购者、游客仍络绎不绝。

 
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