杏仁,自古以来就被视为我国传统的美容养颜佳品。中国中医研究院杨力教授指出,杏仁中富含的维生素E能帮助肌肤抵抗氧化,保持年轻状态,抑制黄褐斑生成;亚油酸能防止皮肤变得干燥;铁、锌、铜、碘等微量元素能使皮肤更加光滑细致、富有弹性。另外,杏仁中还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等,具有润泽肌肤、通利血络的美容功效。它可以帮助肌肤抗氧化,抑制色斑的生成,使肌肤光滑细致,能给毛发提供所需营养,使头发更加乌黑亮丽。