第C08版:茶周刊
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春节喝点什么茶?

九峰茉莉红
大川鹫红工夫—幽兰
御华苑金奇种
清铧皇家韵
三和金砖福韵
熹茗四大名丛
 

N本报记者 王帆宇

福建人聚会,免不了喝茶。

习惯了常喝的几款,不如关注些市场上新近推出的创新茶。这些茶叶,或在茶青选择上创新,或在制作工艺上创新,或在包装设计上狠下功夫。

春节到了,该喝点什么茶?跟着海都《茶周刊》,看看有什么新选择。

鹫红工夫—幽兰

中选理由:屏南高山菜茶制成出品:大川茶业

此款红茶名为“幽兰”,为屏南(白水洋)高山菜茶所制,干茶条索均匀细长,色泽油润乌黑。

当沸水拥抱茶叶的瞬间,便有幽然花香翩然而至;汤色明亮,滋味醇和,口感爽滑,入口带着丝丝蜜甜香,甜香缓缓入心,融成化不开的温暖。第二水独特花香弥加幽雅而稳定,水汤色不变,水中的滋味愈加醇厚,水中花香、蜜香显,入口回味有种独特的高山韵味。叶底肥嫩匀齐、红亮。

金奇种

中选理由:稀有高山野生茶制成

出品:御华苑茶业

金奇种是稀有的高端红茶。“金”意为稀少、尊贵、贵重,“奇”代表神奇,“种”意为正山小种的一个分支。

金奇种属高山原生态乔木型野生茶,采用御茶三十六道秘制工艺制成,属红茶类。

九峰茉莉红

中选理由:有花茶味的红茶出品:九峰茗茶

九峰茉莉红,是将茉莉花茶千年窨制工艺与红茶工艺创造性地结合一体研发出创新茶,采用红茶工艺生产,且保持了传统的福州茉莉花茶窨花工艺。

泡饮时,在保留茶品鲜香的同时,还呈现出红茶的醇和特色。闻其茶香,领略茉莉清香,鲜灵、悠久;品其茶韵,感受红茶甘醇,爽口、顺滑。

顶级红茶皇家韵

中选理由:原生态的小种野茶出品:清铧茶业

这款茶叶采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200~1800米高山的原生态小种野茶,周围山高谷深,气候寒冷,日照较短,土壤水分充足,有机物质含量高。

以一芽一叶茶青为原料,由资深茶师采用正山小种传统制作工艺和创新技术,全程手工制作而成。成茶条索肥壮、紧结圆直,冲水后汤色艳红、经久耐泡、滋味醇厚,以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为主要品质特色。

经典系列·金砖福韵

中选理由:产自戴云山脉、果木炭文火烘焙出品:三和名茶

三和“金砖福韵”安溪铁观音产品,源自福建戴云山脉“云中山自然保护区”生态茶园,园中土层深厚,有机营养物质丰富,为“金砖福韵”产品提供了优质的鲜叶原料。经三和茶业技艺高超的资深茶师精心制作,再以果木炭文火慢焙秘制而成。

这款茶的外包装礼盒采用高端古铜仿皮材质,内盒采用金色铝罐,外形设计简约、经典、华贵,与极品浓香铁观音产品相得益彰。

修身系列·四大名丛

中选理由:古时书盒包装的儒雅设计出品:熹茗茶业

修身系列是熹茗最新推出的武夷岩茶。其包装设计让人不禁想起古代的书盒,虽是茶香代替了书香,但儒雅之风更甚。

武夷岩茶中的稀少名品俗称名丛,清代咸丰年间,“大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉”被公推为四大名丛。熹茗茶业精选四大名丛,以古法炭焙工艺,历经30小时文火慢焙而成极致好茶。修身系列的

 
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