N本报记者 黄立东

本报讯 “今年拼年夜饭的少了。”福州的陈先生近日到老乡群里发出拼年夜饭的邀约，“结果连发了几天的信息，都没有人响应‘号召’。”陈先生来自江西，往年年夜饭都是与老乡拼着在酒楼吃，图的就是热闹，而今年拼餐遇冷，他只能一个人解决年夜饭问题。记者从福州餐饮业了解到，今年福州酒楼拼餐的人相比往年少了许多。

拼年夜饭涉及不同的个体，年夜饭吃什么、怎么吃是大家关注的重点。对此，往年有过拼餐经验的许先生告诉记者，拼餐有时气氛不够融洽，在消费价位和口味选择上不容易达成共识，甚至在拼餐过程中出现尴尬、产生怨气的情况。

许先生说，由于有过拼餐不愉快的经历，今年吃年夜饭不再选择拼餐的方式。

拼餐不流行还与今年福州商圈餐饮店家大幅增加，订年夜饭有更多选择有关。

“前几年还比较流行拼餐年夜饭，比如在吃年夜饭时我去打招呼敬酒时，了解到很多人都是在一起拼着吃。”福州东区开酒楼的吴女士发现一个现象，“往年拼餐的家庭今年都自个订年夜饭了。”

“年夜饭拼餐的人少了，主要是因为大家自主选择的空间大了。”预订年夜饭的外乡人吴女士说，过去的一年，福州多了几个商圈，这些商圈里外来的餐饮酒楼很集中，而且口味比较多元化，无形中给预订年夜饭的人提供了更多的选择。

吴女士的观点也得到同为餐饮店老板的朱先生的认同。

“现在吃年夜饭的场所选择面确实很宽，有星级酒店、会所餐饮、中小酒楼，还有具有区域特色的小型餐饮店，价格、菜式都不同，预订年夜饭的人可以根据自己的需要灵活选择。”朱先生说，去年新多出来的几个商圈总共增加了餐饮店家在150家左右，这些新增加的餐饮店主要集中在福州东区、金山两大区域，这意味着生活在东区、金山的市民可以更从容地预订年夜饭。