N本报记者 王帆宇

要说现在葡萄酒市场的热词，非“酒庄酒”莫属。

姚明、赵薇先后入主国外酒庄的名人效应，让神秘的酒庄直接进入普通消费者的视野。

酒庄酒的完整定义是什么？已在福州上市月余的Yaoming葡萄酒，慢热的福州人对其接受度究竟如何？名庄酒与我们的距离到底有多远……

跟随《生活周刊》的脚步，探秘酒庄酒，共同寻找一杯适合自己的好酒吧。

Yaoming葡萄酒资深爱好者的选择

“Yaoming葡萄酒在福州的销售成绩相当不错，已经销售出数十瓶，主要是对酒庄酒比较了解的熟客来订购。”对目前风头最健的Yaoming酒，福州市场的反应相当不错。位于省体的盛典酒庄，是Yaoming葡萄酒在闽的指定经销商，酒庄肖经理对Yaoming葡萄酒的品质和销售前景都给予肯定。

“Yaoming葡萄酒在中国市场一共就分配了2万瓶的量，主要集中在北京、上海、广州等一线大城市，福建地区只分到两三百瓶的量，而且还是分期抵达。”肖经理表示，虽然Yaoming葡萄酒是产自美国的酒庄，但其制作工艺严格按照法国列级名庄执行，储存酒体的酒桶也是法桶而非美桶（注：法桶优于美桶，对酒体影响小，在保持平衡感和层次方面都更加出色）。

目前已经上市的Yaoming葡萄酒共有两款，都是2009年的，一款零售价近3000元，一款零售价约为6000元。

名人效应

资本竞相“入侵”海外酒庄

除姚明入主美国纳帕谷一酒庄、赵薇入主法国波尔多蒙罗酒庄（Monlot酒庄）外，其实近两年，中国资本对法国酒庄的收购已逐步进入高潮期。

去年3月29日，中国企业家沈东军宣布，作为个人投资，他已经完成对法国乐朗酒庄（Laulan Ducos）的全面收购。据称收购金额高达两亿多元，这是中国投资方对海外酒庄的第六次公开收购，也是以私人身份收购的第一次。其实早在更早之前，国内的葡萄酒龙头企业中粮就已经斥资1800万美元收购了智利的一家酒庄，张裕的“国际酒庄联盟”也开展了几年。

资本纷纷进入酒庄酒，其背后的投资价值成为巨大的吸引力。据称，以法国波尔多地区的10种葡萄酒为标准，过去3年的投资回报率为150%，5年回报率为350%，10年回报率为500%。

酒市更加理智

名庄酒距离我们有多远？

名庄酒中，拉菲的名气可谓最大，几年前拉菲身价的暴涨，也吸引了很多民间资金“闭着眼睛”进场。但作为名庄酒的代表，从去年开始拉菲葡萄酒开始“领跌”。

记者了解到，2008年的拉菲的价格，从去年3月历史最高价每瓶11500元跌到现在的7000元，跌幅超过45%。拉菲葡萄酒“领跌”，使投机交易最盛的酒庄酒和年份酒不断向下矫正价格。

“市场更加理智，而一般消费者对于酒庄酒其实并不了解，很多追捧进口葡萄酒的消费者对进口葡萄酒的认知甚至还停留在很原始的阶段。”一位葡萄酒销售人员表示，目前在超市和部分酒类专卖店中，“洋葡萄酒”比比皆是，价格从几十元至数千元不等。

“除了市场价格混乱，消费者对酒庄酒、进口葡萄酒的认知能力并不高，甚至连葡萄品种、产区都无法系统了解。”福州一位酒庄负责人认为，普遍来看，消费者对酒庄的鉴别能力还不高，通常都需要店员进行推介，但其认知能力的确呈现出逐步提高的趋势。

什么是酒庄？

百度对酒庄的定义是“酒庄是指一个陆地单位,通常归土地占有者所有葡萄的种植、葡萄酒的酿造和贮存及灌装过程都在酒庄内进行。”

酒庄必备的三个条件

1.有自己的葡萄园，而不是从农民手中收购葡萄。

2.要在自己的园中酿造，有自己的酿酒师，有自己的酿造流程，有自己的酒窖来保存。

3.自行销售，而不是寻找代理。

酒庄酒认知小调查

1.你是否了解酒庄酒的定义？

A.清楚知道B.略有耳闻C.完全不知道

2.你认为优秀酒庄需要包含的因素有以下哪些？(此题多选)A.优越的土壤和气候B.顶尖的橡木桶酿造工艺C.优秀的葡萄品种D.悠久的历史E.名流的喜爱F.宏伟的建筑G.知名度

3.你能说出多少酒庄的名字？

A.2个以下B.3~4个C.5个或以上

4.购买葡萄酒时，那些因素会影响你的决定？（此题多选）A.葡萄酒的价格B.品牌

C.出产的酒庄 D.葡萄品种

E.葡萄酒的年份F.代理经销商G.葡萄酒的包装H.促销活动

5.在购买两瓶条件相似的葡萄酒时，您愿意为出自酒庄的葡萄酒多付？

A.0~20元B.20~50元C.50~100元D.100~500元E.500元以上您的资料：

1.您的年龄是

A.20~25岁B.25~34岁C.35~45岁D.45~50岁E.50岁以上2.您的月收入为

A.1000元以下B.1000~5000元C.5000~10000元D.10000~20000元E.20000元以上

3.您日常消费葡萄酒的频率是多少？

A.每周1~2瓶B.每周3~4瓶C.每周5瓶或以上D.几乎没有4.您平均每月消费葡萄酒的金额为？

A.100元以下B.100~200元C.200~500元D.500~1000元E.1000元以上

5.您消费葡萄酒的主要渠道是？

A.商场超市B.餐饮饭店C.专业酒窖/酒屋D.其他6.您所从事的工作是：

(敬请登录海都网www.Nhaidu.com参与调查）