N林宝珍

眼下正是春季，阳气开始生发，气候转温，万物复苏，热爱健康的人也都把春季养生摆上了日程。在中医理论中，人的五脏与四季对应。四季之中，春天属木，而人体的五脏之中，肝脏也是木性。这个季节由于春气通肝，肝脏功能也较为活跃，所以，春季养生重在养肝。

控制怒火，避免肝气淤滞

省人民医院传统中医门诊李学麟教授认为，春季养肝首先要注意调节情绪，控制怒火，避免肝气淤滞。人的情绪是跟肝脏相互牵制，相互影响的。不论是出于养生的考虑还是出于其他目的，在日常生活中，都应该保持乐观开朗的心态，不要大喜大悲。这样有利于肝气顺调，不仅心情舒畅了，也保持了身体的平衡与健康。

比如，当人们在压力较大时可以到大自然中去放松，做点自己喜欢的事情，或者找谈得来的朋友去倾诉、玩乐，这都不失为调节情绪的好办法。此外，人体很多毒素都是在排出水分的同时一起排出的，而初春寒冷干燥，身体更需要大量地补充水分。不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还可促进腺体尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排出，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

空腹喝酒很伤肝

在日常生活中，一些不良的生活习惯很容易对肝脏造成损害。

我国是乙肝高发的国家，据卫生部2011年度全国法定传染病报告发病、死亡统计表显示，去年全年我国乙肝发病数为109万人。在日常生活中要注意就餐卫生，尽量不去卫生条件差的地方吃饭，公众聚餐应使用公筷，也不要为别人夹菜或是接受别人夹来的菜。

空腹喝酒也会导致肝脏受损。中国人有着博大精深的酒文化，逢年过节、亲友相聚、谈生意、日常娱乐都要喝酒。但是大家却不知道，酒精主要通过肝脏分解，若长期大量喝酒，特别是空腹喝酒会伤害肝脏，因为空腹喝酒肝脏更易吸收乙醇。

药物对肝脏引起的危害也不可忽视，据不完全统计，能引起肝损害的药物至少在200种以上，其中包括阿司匹林、螺旋霉素、口服避孕药等日常药物。是药三分毒，吃药须遵照医嘱，更要谨慎服用。

春天多吃“化湿”食物

在饮食方面多甜少酸，是春季养肝需要注意的地方。专家提醒，春天时肝气较旺，而酸味的食物有增强肝脏功能的效果，使本来就偏旺的肝气更旺，而肝旺会损伤脾脏的功能，因此，春天要少吃一些酸性的食物。而甜味的食物可以滋补脾脏，春季可以多吃一些大枣、山药等补脾食物，补充气血、解除肌肉紧张。同时，鲜芹菜、蜂蜜、甘蔗、黄瓜、黄鳝都可以起到清热解毒、养肝护肝的功效。

此外，我们福建的春天多湿。人们可适当多吃扁豆、薏米、车前草、藿香、紫苏叶等祛湿的食物。