本报讯 国家食品药品监管局日前印发《2012年餐饮服务食品安全重点工作安排》，明确提出各地要继续加强对提供自制火锅底料、自制饮料和自制调味料等餐饮服务单位的监管，严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质的违法行为。

《安排》要求，各地积极推进小餐饮整规试点，力争各地达到10%的县区开展整规试点，卫生城市、文明城市全面开展整规试点。年底前各类学校食堂全面启动餐饮服务食品安全监督量化分级管理，全部配备专职食品安全管理人员。（人民日报）