N海都网记者 翁海霞

海都网讯 由海都网、福州百事可乐饮料有限公司、福州市烹饪行业协会共同举办的“海都网美食节·百事可乐食神争霸赛”正火热进行。本周日，业余组“厨艺我最霸”第二场比赛将在福州江南水都举办。另外，大家期待的专业组比赛“食神来挑战”也将在6月开赛，届时将分3场进行，酒店大厨们赶紧加入我们吧。

草根厨师磨刀不误砍柴工

业余组比赛中，参赛选手需要在25分钟内完成一道拿手菜和一道可乐菜谱。“在短时比赛中，选手对烹饪的菜肴选择很重要，最好是易熟、能入味的，如相较于猪蹄、鸡腿，鸡翅就比较讨巧。”在首场比赛中担任评委的国家级非物质文化遗产佛跳墙技艺第八代传人杨伟华说。对于可乐菜谱，杨伟华建议需要注重可乐与食材的搭配问题，如在西红柿炒鸡蛋中添加适量的百事可乐，则可乐的糖分与西红柿的酸味能很好地融合在一起。

要做出美味，厨艺过硬是必需的，同时还需要考虑比赛时间等因素。比赛现场，厨具、调料等都备好，参赛选手们只需在烹饪前备好食材，到时现场直接下锅。厨师们，准备好了吗？

吃货观战团品名菜拿大礼包

“吃吃喝喝，还拿大礼包，好爽啊！”这是百事可乐食神争霸赛首批观战团成员的感慨。凡是成为本次大赛的观战团成员，不仅可以领到大赛特制的涂鸦T恤，免费吃美食，还有百事可乐、鲜果粒等饮料随你喝，更有机会拿8GU盘、精美阳伞等大礼包。

不用羡慕，机会又来啦！随着业余赛第二场即将开赛，即日起全城征集第二波吃货观战团，共有20个名额；吃喝免费，还能玩游戏，赢大礼包；若能将比赛现场情况、吃货百态等在微博上进行即时播报，对美食点评够麻辣，就有机会成为本次比赛的最佳播报员和麻辣点评员，也将获得百事大礼包一份。

吃货们，赶紧动起来，只要转发@百事美食天堂和@海都美食新浪微博的#百事观战团#活动报名微博，并且@三个好友，就有机会获得比赛观战资格。

你可以通过以下方式报名参加业余组比赛：1.通过新浪微博，发送#厨艺我最霸#+个人姓名+参赛宣言并@百事美食天堂和@海都美食，即可报名参与活动；2.拨打中国移动福建公司12580报名参赛；3.特设快闪通道，可现场报名。

百事可乐菜谱征集令

目前大赛同期正在火热征集百事可乐菜谱，可乐鸡翅、可乐红烧鱼、可乐醉排骨等已经有网友晒出来了，你还吃过哪些百事可乐菜谱，或者有独家秘制的百事可乐入菜美食，都可以通过新浪微博编辑#百事菜谱大征集#话题，上传百事可乐菜谱做法，包括配料、制作步骤以及成品图等，并@海都美食和@百事美食天堂，就有机会中大奖。

更多活动详情，请登录海都美食（food.Nhai-du.com）“百事可乐食神争霸赛”专题页查看，也可以详见@海都美食、@百事美食天堂新浪微博。