1983年，福州东街口开起了我省的第一家西餐厅“上海西餐厅”。从改革开放到如今的福州城，西餐风刮了近30年，法式、意式、美式……各式西餐厅数不胜数。

自20世纪90年代下半期以来，各色西餐厅陆续在福州开拓版图。21世纪初，已有多家连锁餐厅迅速成为具有很高知名度和极强影响力的全国大型西式餐饮连锁品牌，西餐呈大众化发展趋势。2007年，辉煌了二十余年的“上海西餐厅”在激烈的竞争中退出了福州舞台。餐饮行业时刻遵循着大自然优胜劣汰的法则。

2004年，第一家盛世经典牛排在福州创立，在激烈的竞争中脱颖而出。在8年里，孜孜不倦地将给客户“健康快乐的每一天”的理念践行到底，在业内外赢得了良好的口碑。目前，其在全国有超过100家的直营店，逐步形成集团化、连锁化发展规模。

以盛世经典牛排为标志的中国休闲西式简餐，在“时尚休闲”与“大众消费”之间找到了良好的契合点，优质的服务，真正地让每个人都可以享受到时尚经典的快乐享受。

【品牌篇】

“8年前，福州开了第一家盛世经典牛排，那时候福州的牛排店已经有很多了，那年我才16岁，我第一次到盛世经典，就被它舒适的环境和美味的牛排所吸引。周围的同学们都喜欢到那里吃牛排。”在牛排店内，福州女孩小舒告诉笔者。她见识过福州各色牛排店，独爱盛世经典，一直到现在都还常常光顾。盛世经典牛排开业至今，经历过福州西式餐饮行业的激烈竞争，之所以能够始终站在行业的前沿，源于其对创新的执着。

走经典时尚路线的“盛世经典”，除了在秘制牛排方面时常出新，在每一个新节令里，都能开发研制出一系列新鲜特色的沙拉、小吃、汤品和饮料等。

据悉，继5月份推出纯正汇源果汁之后，6月又推出新式魔力甜点，这些最初是在几家门店试点，现已在盛世经典各门店陆续上线。甜点是原有的基础上新添加了三种不同口味的甜点。起派酥，层层香浓，镶嵌着一颗颗饱满的红豆，惹人口水直流；蝴蝶酥，松脆香酥、形似蝴蝶，让人忍不住想要大咬一口；花生奇普，浓浓的花生香味四溢。加上盛世经典原有的镇店之宝，包括充满浓郁奶香的小曲奇、带有蒜香的松软面包蒜香法棍、金黄酥脆百吃不厌的蛋挞，各式各样的新鲜口味，皆能满足顾客的需求。

7月，“盛世经典”推出6款下午茶新饮品，欲将下午茶作为特色经营项目和常态性产品。6款饮品，运用新奇元素组合，挑逗你的味蕾。与此同时，门店推出专门从新疆采购回来的新疆哈密瓜，香甜且营养丰富。“盛世经典的沙拉是我见过的同类店中品种最多的，这里常常推陈出新，我女朋友最喜欢来这里。”一位刚从盛世经典走出的年轻男孩表示。

网络上也有不少“盛世经典”的粉丝，他们对盛世经典好评有加。网友“99度要圆满”说，“盛世经典的牛小排好美味，周末又要和朋友一起去吃啦，我可是百吃不厌的。”网友“零零小艾”表示：“这里环境也超好的，时尚感很强，周末去的话虽然人多，但也不影响这里的氛围。”

【特色篇】

美食天地

新品套餐推荐

★牛排套餐

【西西里椒香牛排】

源于牛之臀部上侧，肉质香Q有劲；独特酱料再配以小茴香和花椒调和，口感浓香、回味无穷。

★铁板饭套餐

【铁板台式酱鸭饭】

精选特级鸭肉，台式风味，鸭肉酱香浓郁、咸鲜适口、略带肥甜。

【铁板茶菇老鸭饭】

精选特级鸭肉，以茶树菇入味，茶香浓郁、鸭肉口感香脆、咸鲜适口。

★缤纷小吃

【骨烤香肠】

骨烤香肠，清爽有嚼头，且脆骨含丰富的钙，可以补充人体所需的钙质。

清凉宜夏饮品

夏日饮品，超值实惠，第二杯半价哦！

★冷饮：

【双梅馥郁冰爽】

香浓黑加仑和树莓果酱，搭配营养又健康的优酪乳冰沙，别致独特，酸甜馥郁。

【木瓜牛奶遇】

当牛奶遇上鲜榨番木瓜，碰撞出的口感让你顿时神清气爽，而且润肤养颜。

【飞舞青柠C爽】

精选台湾青橘，现场精心调制而成。每次的舞动都是在挑逗你的味蕾。

【冰柠檬红茶】

香醇红茶配入清新柠檬，芬芳诱人。

★热饮：

【香柚蜂蜜茶】

精选韩国新鲜的柚子为原料，加入蜂蜜，经过恒温窖藏发酵工艺精制而成。

【卡布奇诺咖啡】

第一口总让人觉得苦涩，大量的泡沫就像年轻人肆意的生活，而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。在品尝过生活的悲喜后，生命的香醇回甘却又让人陶醉。