N本报记者 林舒帆

入秋由热转寒，阳消阴长，所以秋季的宝宝饮食必须遵循“养收”的原则。以润燥益气为主，重点放在健脾、补肝、清肺上，口感需保持清润甘酸，宜少食葱、姜、蒜、韭菜等辛辣口味食物，多食口味酸涩的水果、蔬菜，多食性温之食，少食寒凉之物，以巩固摄入体内的正气。

多饮汤水是根本

秋季空气干燥，多喝水可以直接补充人体的水分，防止嘴唇开裂等气候干燥对宝宝造成的伤害。同时还需补充润燥食物，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病。

对于不喜欢喝水的宝宝，妈妈们不妨考虑应用食材制成美味的汤，可选用新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉做成汤，或是做花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等特别适合秋季的汤。

对于偏爱水果的宝宝，妈妈可以选择苹果、雪梨、柑橘、葡萄此类有利尿解热作用的水果来榨汁给宝宝喝等，不仅能达到补水目的，还可补充大量多种维生素和微量元素。这里特别提醒妈妈们，秋季气候干燥，口渴感强，不少成人会喜欢喝含气体的饮料，但是此类饮料不可作为宝宝的补水品，妈妈们可考虑自己DIY可口的饮品，如选用苹果和胡萝卜一起炖汤喝或是选50克银耳、10克枸杞、5克百合炖汤，这样既可满足宝宝们的口感需求，又能达到补充体内水分的目的，起到保健作用。

应季饮食的禁忌

在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以保护胃气。过食寒凉食物会导致温热内蕴，毒素滞留体内，还会引发腹泻。这里特别提醒妈妈们，在给宝宝制作秋季食谱时需特别注意以下几点。

首先，少食蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛热香燥的食物，此类食物助燥伤阴，会加重内热，使燥邪侵犯人体。其次，秋季忌食油腻煎炸的食物，如炸鸡腿、炸薯条等煎炸的油腻食物。因为入秋后，不少宝宝消化能力减弱，食用太杂太油腻食物难以消化，容易积于肠胃之内，加之宝宝脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热。

此外，秋季忌生吃水生植物。秋季是大部分水生植物如荸荠、茭笋、菱角等收获的季节，也是囊蚴最多的季节。常生吃此类水生植物，极容易导致姜片虫的感染，使肠黏膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振。宝宝如被感染，会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象。最后提醒，妈妈们注意秋季忌吃肥甘食品，因为从中医角度出发，秋季主肺气，肺主辛味，如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁。

可选食物一览表

主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。

.肉蛋奶的选择：鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、乌骨鸡、鳝鱼、蛋类、奶类等。

蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。

水果的选择：橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。

其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、枸杞子、白木耳等。